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**ライ麦パン with 生ハム＆トマトジャム**
 ★生ハムと相性のいいフルーツの代わりにペックのグリーントマトジャムを乗せて。生ハムには甘いフルーツやジャムがピッタリ。甘さがほどよく、デザートにも料理の甘みにも使えて便利。ライ麦の香ばしいパンにぴったり。前菜にするならパンを小さめにカットして、フィンガーフードスタイルに。パンは生でも軽くトーストしてもお好みで。 |
| **材料（2人分） ・ライ麦パンのスライス 4切れ ・生ハム 4枚 ・オリーブオイル 少々 ・グリーントマトジャム 大さじ2 ・黒こしょう 少々 | **作り方 1）生ハムは半分にカットしておく。パンは薄くスライスして、オリーブオイルを少々塗っておく。 2）パンの上に生ハムを１枚分ずつ乗せ、トマトジャムをトッピング。上から軽く黒こしょうをひきかける。 |
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