毎日の彩りごはん

ロールキャベツをアレンジ! 定番も◎ 人気の簡単レシピ10選

肉にキャベツを巻いてコンソメで煮込んで終わりでしょう? と思うことなかれ。ロールキャベツはアレンジ豊富な料理なんです。基本のロールキャベツや人気のトマト風味、和風、中華、洋風まで! 簡単にプロのようなロールキャベツが作れるレシピを紹介します。

執筆者:All About 編集部

ロールキャベツをアレンジ! 簡単レシピ10選

ロールキャベツをアレンジ!

ロールキャベツをアレンジ!

<目次>
 

圧力鍋でとろとろプロの仕上がり「基本のロールキャベツ」

圧力鍋でとろとろプロの仕上がり「基本のロールキャベツ」

出典: 基本のロールキャベツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.01.05公開のレシピです。

なんだか手が込んでそうでなかなか手が出せない……と思っているロールキャベツ初心者も安心の基本の作り方が分かるロールキャベツレシピです。初心者が見落としがちな下処理も丁寧に説明されていて、圧力鍋を使うので簡単にとろとろの美味しいロールキャベツが出来上がりますよ。
 

簡単トマト缶で「イタリアン風味のロールキャベツ」レシピ

パスタのソースにも使いまわせる便利なトマト風味のロールキャベツ

出典: トマト缶deロールキャベツ♡ by はらぺこあゆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが215万品

最近ではトマトで煮込むロールキャベツも珍しくなくなっていますが、パセリやチーズなどをかけて食べるこのレシピは、まさにイタリアンな一品として楽しめます。トマト缶を入れて煮込むだけなので簡単なのも嬉しいですね。
 

鶏肉でさっぱりヘルシーな「冷製ロールキャベツ」レシピ

前菜にしてもお洒落な「冷製ロールキャベツ」

出典: ささみと大葉の冷製ロールキャベツ [ダイエットレシピ] All About

合挽きなどのひき肉を巻いて作ることの多いロールキャベツですが、このレシピは鶏のささみを使うちょっと変わったロールキャベツです。ささみと相性のいい大葉と一緒に巻いて煮込んだらしっかり冷やすのがポイント。前菜として出してもお洒落な一品です。
 

メイン料理として活躍「ロールキャベツドリア」のレシピ

30分で出来る!意外と簡単な「ロールキャベツドリア」

出典: パーティー料理に ロールキャベツドリア [食材1つしかない料理] All About

ドリアと名がついているだけに、キャベツの中身は肉じゃなくてごはん⁉の変り種ロールキャベツです。アンチョビや味噌の風味がご飯にしっかり絡まり、チーズの濃厚さと相まって美味しいのです! 普通のロールキャベツと違って、これだけでメイン料理になるのも嬉しいところです。
 

鶏ガラスープで煮込む中華風のヘルシーロールキャベツ

鶏ガラスープで煮込む中華風のヘルシーロールキャベツ

出典: 高野豆腐で作る、肉なしのヘルシーロールキャベツ [ダイエットレシピ] All About

ダイエット中でも安心の肉を使っていないロールキャベツレシピです。肉の代用としてよく使われる高野豆腐をすりつぶして他の具材と混ぜることで、ひき肉に近い食感を出します。生姜たっぷりで、じんわり温まる身体に優しいロールキャベツです。
 

子どもにも大人気! とろける「クリームロールキャベツ」のレシピ

ホワイトソースでクリーミー「クリームロールキャベツ」

出典: ✿クリームロールキャベツ✿ レシピ・作り方 by ひきゃ|楽天レシピ

ロールキャベツは冷凍しておいたものや市販のものを使えば忙しい時でも簡単に出来ます。頑張るのはソースだけ!のレシピです。具だくさんなシチューのような感じで、寒い時期にほっこり温まるごちそう料理として大活躍です。子どもも大好きなクリーミーな味ですよ。
 

大葉にしめじ「和風でさっぱりロールキャベツ」のレシピ

合わせ出汁で優しい味わいの和風ロールキャベツ

出典: あっさりロールキャベツ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.03.09公開のレシピです。

出汁と薄口しょうゆの優しい和風だしで煮込む、和風のロールキャベツレシピです。玉ねぎやキャベツの甘味に大葉やしめじの和食材など野菜がたくさん摂れるのも嬉しい大人のロールキャベツレシピです。
 

15分で出来る! 簡単「ロールキャベツ」のレシピ

切って巻いて煮込むだけ「ロールキャベツ」の簡単レシピ

出典: 玉葱炒めなくていいんだよ、簡単ロールキャベツ。 レシピ・作り方 by 70530|楽天レシピ

玉ねぎは切って入れるだけ! 炒めずに作るロールキャベツです。時間がかかるのが面倒と思ってしまうロールキャベツですが、このレシピでは15分で完成するので、食べたいと思ったらすぐ作って食べられるのも嬉しいです。
 

ヘルシーで食感も楽しい「ふんわりロールキャベツ」

ヘルシーで食感も楽しい「ふんわりロールキャベツ」

出典: ふんわり♪じゃが芋deロールキャベツ レシピ・作り方 by NOZAёMi|楽天レシピ

まさかのじゃがいも入りのロールキャベツレシピです。じゃがいもを入れることで、肉だけよりもヘルシーに仕上がる上に、食感がふわふわっとして美味しい一品になります。合いびき肉が足りない時やダイエット中に大活躍してくれるレシピです。
 

旨味たっぷりの絶品「野菜ジュースdeロールキャベツ」レシピ

トマトだけじゃ出せない味「野菜ジュースdeロールキャベツ」

出典: 絶品トマト野菜ジュースのロールキャベツ レシピ・作り方 by kurapiyo2011|楽天レシピ

何十種類もの野菜の旨味が入っている野菜ジュースを使うことで、トマト缶だけでは出せない美味しい煮込みソースが出来上がります。簡単なのに深みのある味わいで、手抜きには見えないのでおもてなし料理としても出せる一品です。


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