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水菜の炒め物人気レシピ14選……シンプルに炒めておいしい!

水菜は炒め方で食感も変わります! 豚肉や油揚げなど、いろんな食材と合わせて楽しめる、水菜の炒めておいしい人気レシピを14種類ご紹介します。和風や中華風など、いろいろな種類をお試しくださいね!

執筆者:All About 編集部

簡単人気! 水菜の炒め物レシピ14選

人気の水菜炒め物レシピ

人気の水菜炒め物レシピ

<目次>
 

しっかり和食でもシンプルに水菜の新しょうが炒め

しっかり和食でもシンプルに水菜の新しょうが炒め

出典:和食で誘う偽ベジタリアンレシピ 水菜と新しょうがの辛味びたし [みんなの投稿レシピ] All About

野菜不足をキチンと解消。シャキっと炒めた水菜にたっぷりの新しょうがを入れ、塩で味つけるシンプルな炒め物。
 

ご飯に合う水菜の炒め煮……水菜(京菜)のチャチャッと炒め

水菜(京菜)のチャチャッと炒め

出典:チャチャッと炒め煮。青梗菜のきんぴら [簡単一汁三菜レシピ] All About

シャキシャキ食感が楽しい水菜をチャチャッと炒めてきんぴらに。甘辛い味がご飯によく合う、お弁当のおかずにもおすすめです。
 

水菜のえびじゃこ炒めレシピ……食感もおいしい!

食感もおいしい!水菜のえびじゃこ炒め

出典:乾物の旨みたっぷり! 水菜のえびじゃこ炒め [簡単一汁三菜レシピ] All About

乾燥桜えびの香ばしさと水菜の歯ごたえを生かした炒め物。チャッと炒めてぱぱっとおかずがもう一品できました。
 

水菜と島豆腐と桜エビの炒め

水菜と島豆腐と桜エビの炒め

出典:水菜と島豆腐と桜エビの炒め by 清水農園さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

水菜のみずみずしさとシャキッとした触感。桜エビのうまみと香ばしさ。島豆腐のもちふわなおいしさがお互いの風味を引き立て合います!
 

水菜と大根のシンプル中華風炒め

水菜と大根のシンプル中華風炒め

出典:大根と水菜の中華炒め| 地産地消・健康レシピ| 古賀市オフィシャルページ

大根と水菜をゴマ油でサッと炒めて、シンプルにお醤油で味付け。簡単手軽においしい一品。
 

胡椒をピリッと効かせた水菜とあさりの炒め物

胡椒をピリッと効かせた水菜とあさりの炒め物

出典:水菜 レシピ|水菜とあさりのピリ辛炒め|レシピ大百科

水菜とあさりを胡椒と塩で。時間のないときにピッタリの簡単炒め物レシピです。
 

水菜とベーコンのササッと炒め……ベーコン&水菜のペペロンチーニ

ベーコン&水菜のペペロンチーニ

出典:ベーコン&水菜のペペロンチーニと多摩動物公園 by Enjoy Kitchenさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

水菜がすごい安く手に入ったので、たっぷりと消費できるレシピを考えてみました。水菜は最後にさっと炒めるだけなので、あっという間に完成です。水菜のシャキシャキ感を残していて、食感もたまりません!
 

にんにくを使って! もやしと水菜のガーリック炒め

もやしと水菜のガーリック炒め

出典:もやしと水菜のガーリック炒め  by 筋肉料理人さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

もやしと水菜を使ったガーリック炒めです。にんにく薄切りをフライにし、ガーリックオイルを作って野菜を炒めます。節約にも使われるもやしで美味しいく、あっという間に作れます。
 

水菜のにんにくオイスターソース炒め

水菜のにんにくオイスターソース炒め

出典:水菜のにんにくオイスターソース炒め by 花ぴーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

中華の空芯菜炒め風をイメージしています。にんにくを熱した油なので、にんにくの風味な、シンプルな炒め物です。
 

旨みがじゅわっと!!油揚げと水菜の炒め物

旨みがじゅわっと!!油揚げと水菜の炒め物

出典:水菜と揚げの炒め物【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.04.07公開のレシピです。

ポイントは水菜はサッと炒めること。エリンギと油揚げが入っているので食べ応えも十分。
 

二つの胡麻でおいしい! 水菜と豚肉のごま×ごま炒め

水菜と豚肉のごま×ごま炒め

出典:ごまごま!水菜炒め | 愛農おすすめレシピ | 有機野菜・無添加食品などの宅配 大阪愛農食品センター

ごま油とごまドレッシングをたっぷり使った炒め物。豚肉との相性もバッチリ!
 

味付けシンプル。豚肉と卵と水菜の炒め物

豚肉と水菜の卵炒め

出典:豚肉と水菜の卵炒め by ふみふみさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

あっという間に主菜の出来上がり!豚肉は何でもオッケー。今日のメニューにとうぞ!味付けはシンプルなので、使うお醤油などでお味が変わりますから、味見をして、調節してくださいね。切り落としでも、ロース肉でもなんでもOKです。
 

マスタードがアクセント! ごぼうと水菜のマスタード炒め

ごぼうと水菜のマスタード炒め

出典:ごぼうと水菜のマスタード炒め☆ by snow kitchen☆ さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

噛みごたえのあるごぼうで、満腹感を刺激!しっかりアクを取って作るのがポイント!粒マスタードの風味もアクセントなおかずになります。
 

シンプルにサッと! ツナと新玉ねぎと水菜の炒め

ツナと新玉たまねぎと水菜のさっと炒め

出典:ツナと新玉たまねぎと水菜のさっと炒め by まきさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

塩麹を使った5分でできる簡単炒め物です。シンプルでさサッと簡単に作れます。炒めすぎないことがポイントです。

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