炊飯器で作る巨大餃子レシピ…包まず、焼かず、誰でも作れる

1：野菜を刻み、調味料と混ぜあわせる

キャベツ、玉ねぎ、ニラはみじん切りにし、おろし生姜、おろしニンニク、卵、調味料を加えてしっかり混ぜる。

2：あんの出来あがり

あんの出来あがり。

3：内釜にごま油を塗り、餃子の皮を張りつける

内釜にごま油を流し入れ、ハケなどで伸ばして塗り、餃子の皮を張りつける。

ごま油を餃子の皮で伸ばして塗れば楽

4：あんを入れる

皮の上に（1）のあんを入れ、真ん中を少し凹ませる。

5：あんの上に皮をのせ、水を鍋肌に沿って回し入れて炊く

あんの上に餃子の皮を敷き詰め、鍋肌に沿って水大さじ1を回し入れて普通に炊く。

先に敷いた皮を、後で敷いた皮の上に折り曲げてくっつけるようにすると、出来あがって取り出す時に形が崩れにくくなる。

6：炊き上がり

炊き上がったら、ゴムベラを釜肌と皮の隙間に刺し入れて、もしもくっついていたら剥がしてあげる。

7：内釜の上に盛りつけ皿を重ね、一気に返して取り出す

取り出し方は、熱いので気をつけて、内釜の上に盛りつけ皿を重ね、両手にミトンをして持ち上げ、一気に返して皿の上に落とし、釜を外す。

切り分けて、銘々皿に取り分け、お好みで、酢、ラー油、醤油で食べる。

8：白髪ねぎとタレをかけて

白髪ねぎを天盛りし、ラー油、酢、醤油をかけてから食卓に運んでも良し。

あんにはしっかり味がついているので、醤油はかけなくても美味。

9：食卓で切り分ける

食卓で切り分けて食べる。

できたては美味しいスープが溢れ出るので、スープも一緒にいただきましょう。冷めるとスープは餃子に吸い込まれるので、無くなります。