タコライス風にアレンジ！ ミートソースご飯のレシピ

ミートソースの作り方……パスタ以外にもアレンジ可能

タコライス風ミートソースご飯の材料（2人分）

タコライス風ミートソースご飯の作り方・手順

ミートソースの作り方

1：ニンニクとたまねぎを炒める

ニンニクは芯をとってみじん切り、たまねぎは大きめのみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを流し、ニンニクを炒め、香りがでたらたまねぎを加える。

少量の水を加えるとたまねぎに早く火が通る。

2：ひき肉を加える

たまねぎに火が通ったら、ひき肉を加え、色が変わるまでよく炒める。

3：トマトと調味料を加える

2にトマトとローリエを加え、塩、ブラックペッパー、ソース、ケチャップ、を加えて中火で10分弱煮込む。

4：仕上げにチーズと醤油を。

トマトの酸味が少なくなったら、チーズを溶かし、醤油で味を決めて出来上がり。
そのままパスタにかけても美味しいです。

醤油を足すことによってご飯にも合うミートソースになります。

トッピング等

5：ごはんやトッピングを準備する

リーフレタスは大きめの千切り、アボカドは一口大に切って、お皿にご飯をよそい、ミートソースとともにバランスよく盛り付けて出来上がり！

ガイドのワンポイントアドバイス

このミートソースは、カレー粉を加えればキーマカレー風になります。