ノルウェー料理(4ページ目)

デザート、お菓子

ノルウェーでは山々で採れる多種多様なベリーやリンゴなどの果物を使用したスイーツが人気。中級・高級レストランではムース状のふわっとした創作ケーキや甘いアイスなどが定番です。アットホームなレストランでは、家庭のお菓子でもある手作りのチョコレートケーキ、アイスを沿えたアップルケーキ、ワッフルなども食べることができるでしょう。

スーパーに行くと、ノルウェーブランドのチョコレートがたくさん販売されているのでお土産におすすめ。「まずいお菓子」と言われている黒色のラクリス（リコリス）の飴やグミにはお気をつけください。

ムンク美術館には画家エドヴァルド・ムンクの作品『叫び』をモチーフとした、かわいい叫びケーキもあり、叫んでいるケーキと一緒に記念撮影をすることが日本人旅行者の間ではブームになっているようです。

11月中旬頃からはクリスマスのお菓子が各地で販売されます。スーパーやパン屋さんに行くと、クリスマスのお菓子である茶色いジンジャーブレッドクッキーや、リング状の輪を重ねたクランセカーケなどもあり、袋入りされているものはお土産として持ち帰ることも可能です。

コーヒー

ノルウェーは、お茶よりもなんといってもコーヒーの国！ 北欧はコーヒー先進国としてもここ数年海外のメディアで注目を集めています。オスロでは浅淹りで酸味があるコーヒーを提供するカフェが続々と増加しており、日本のコーヒーとは一味違った味を体験することができます。コーヒー豆はお土産としてもおすすめです。

別記事「ノルウェーのコーヒー文化」　「オスロのカフェ」

お酒

レストランでは、やはり「ノルウェーのお酒」を飲んでみたいですね。まずはじゃがいもの蒸留酒アクアヴィットと個性的なビールを味わってみてください。お酒に関する法律が厳しい国なので、日本ほど簡単にはお酒にアクセスできず、値段も高いですが、購入場所やお酒の種類を旅行前に事前に少しだけ下調べしておくと困ることもないでしょう。

別記事「ノルウェーのお酒の種類」