トレフ・ミヤモト
ここのフォアグラのクロケットを食べるだけでも美食への感性は豊かになる。この味はここだけのものだ。一点突破の快感にハマルと抜け出すのは容易ではない。普段は温和なシェフは厨房の中ではひとり鬼となり、「完璧」なフランス料理を皿に彩る。その代わりダイニングではマダムが笑顔の天使となり、ゲストを優しくもてなす。愚直に進化するフランス料理を追い続けるミヤモトシェフの姿には向いの出雲大社東京分祀の神様と重なるものがある。料理を通じた縁結び、まさにカップルにはピッタリではないだろうか。22日～25日は十分に席があるとのこと。
東京都港区六本木7丁目17−20 明泉ビル1F
03-5772-7755
クリスマスメニューは13,750円
トリュフのクロケットに幸せが隠されている
