アイスは太るのか?
日本アイスクリーム協会の調査によると、日本人が好きな嗜好品の第1位は1997年以来ずっとアイスクリーム。年齢性別を問わず、みんなが大好きなデザートなのだそう。そして、約4割の人が月に1回以上は食べ、最も食べたくなるタイミングは「お風呂のあと」「お酒を飲んだあと」という興味深いデータも。また、「食べたくても量を控える」「量より質を重んじる」という方も、増えているようです。大好きだけれど太りたくない、とダイエットを気にするアイスファンの切ない(?)心理がうかがえます。
さて、アイスは太るかどうか。これに対する答えは、NOだともいえます。「アイスだから太る」ということではなく、どんな食品であっても条件は同じ。食べ方を間違えれば太る原因につながりますが、食べ方のコツさえ知っておけば、ダイエット中でも食べてOKです!
ということで今回は、アイスの太らない食べ方をご紹介していきます。まずは、アイスと一口にいっても、種類はさまざま。まず最初にダイエッターがチェックしておきたいのは、アイスに含まれている「脂肪の量」です。
アイスの種類別カロリー比較
乳脂肪が多いものから順にアイスクリーム(ハーゲンダッツアイスクリームなど)、アイスミルク(イタリアンジェラートなど)、ラクトアイス(明治エッセルスーパーカップなど)、氷菓(かき氷やシャーベット)という名称が表記されています。アイスクリームは乳固形分が15%以上で、うち乳脂肪分が8%以上含まれています。アイスミルクは乳固形分が10%以上、うち乳脂肪分が3%以上と、乳固形分と乳脂肪分ともにアイスクリームより少なくなります。乳固形分3%以上がラクトアイスで、3%未満のものは「氷菓」と呼ばれます。ラクトアイスには、植物性油脂(植物油)が使われることが多く、乳脂肪分の成分規格はありません。
必ずしもカロリーは乳脂肪分に比例しないので、注意が必要です。例えば、乳脂肪の代わりに植物性油脂(植物油)を加えるラクトアイスのカロリーは、アイスクリームより高い場合もあります。
■種類別のカロリー ※100gあたり
- アイスクリーム(普通脂肪)……180kcal
- アイスミルク………………………167kcal
- ラクトアイス(普通脂肪)………224kcal
- ソフトクリーム……………………146kcal ※コーンカップを除く
■市販商品のカロリー例
※メーカー各社公開情報より
【ハーゲンダッツ】
- バニラ……244kcal
- クッキー&クリーム……247kcal
- ストロベリー……236kcal
- グリーンティー……239kcal
- クリスピーサンド キャラメルクラシック……249kcal
- 明治エッセルスーパーカップ超バニラ(200ml)……380kcal
- 明治エッセルスーパーカップチョコクッキー(200ml)……297kcal
- バニラモナカジャンボ……260kcal
- チョコモナカジャンボ……302kcal
- アイスボックス<グレープフルーツ>……13kcal
- ビスケットサンド……219kcal
- ピノ(6個入り)……186kcal
- ガリガリ君ソーダ……69kcal
- ガリガリ君リッチ チョコチョコチョコチップ……150kcal
- シャビィ 濃厚オレンジ&つぶつぶみかん(カップ)……94kcal
- SUNAO バニラ……80kcal
- 雪見だいふく(パック47ml×2)……148kcal
- あずきバー(65ml)……112kcal
- たい焼きアイス(130ml)……288kcal
太らないアイスの食べ方のコツ
どんなアイスが太りやすく、スイーツと比べて太るのか? などなど、疑問はつきないところ。太りやすさの面から解説するのなら、アイスであろうとスイーツであろうと同じで、カロリーが高く、脂肪の多い物ほど太りやすくなります。それでは、どんなアイスを選び、どう食べると太らないのでしょうか。そのポイントは、次の4つになります。
■買う前に「カロリー」をチェック
商品によりカロリーは差があるので、おおよそ把握しておきたいもの。ダイエット中は以下を踏まえ、アイスを選ぶとよいでしょう。
カロリーが低いのは、シンプルな氷かフルーツシャーベットです。フレーバーによる差は微少なので、好きなものを選びましょう。また、空気の量が多いソフトクリームは、カロリー控えめで比較的安心。
一方、ダイエット中に控えたいのは、サイズの大きいアイスやチョコ、あんこ、ナッツ、ワッフルコーンを使ったアイスです。大きさとカロリーは大抵比例しますし、チョコやあんこなどが入ったアイスは高カロリーのため控えめに。また、リッチなタイプのかき氷は、練乳や糖分たっぷりで高カロリーのものもあるので要注意!
■アイスは「午後」に食べると太りにくい!
一番太りにくいのは、午後3時~午後6時の間に食べること。この時間は1日で最も体温が高く、太りにくい時間帯。飲んだ後や夜中のアイスの誘惑に負けないで、ダイエット中どうしても食べたい場合は、午後の時間に食べるとよいでしょう。
■量より「質」でチョイス
プレミアムタイプのアイスクリームは、濃厚で美味しいけれどカロリーは高め。そうしたものは、サイズの小さいものを選びましょう。ダイエット中のおやつのカロリーは、1日必要カロリーの10%程度が目安。例えばハーゲンダッツのマルチパック(1個75ml)は1個あたりが160kcal代で、ダイエット中にぴったりのサイズです!
■ショップのアイスは「シングル」サイズで注文を
アイスクリームショップで、例えば好きなフレーバーを2種類選んでダブルにし、ワッフルコーンにのせてもらうと、それだけで400kcal程度と結構なカロリーに。市販のパッケージものと違って容量がわかりにくいショップでは、シングルサイズにして量をセーブするのも忘れずに。
いかがでしたか。ダイエット中は、これら4つのポイントを意識してみてください。好きなアイスを食べつつ、ダイエットも成功させましょう!
【参考】
- 『七訂食品成分表2018(女子栄養大学出版部)』
- 一般社団法人 日本アイスクリーム協会
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