甘辛ほろ苦！ゴーヤの簡単佃煮

ゴーヤの簡単佃煮

ゴーヤの簡単佃煮の材料（2人分）

ゴーヤの簡単佃煮の作り方・手順

ゴーヤの佃煮の作り方

1：ゴーヤを切る

ゴーヤは半分に切って、種をとり、3～4ミリの厚さに切ります。

2：フライパンで炒める

フライパンに油をいれ、中火でゴーヤを炒めます。途中、塩を軽く振ります。

3：調味料を加えて、炒める

醤油、はちみつを加え、炒めます。最後にかつおぶしをふります。

ガイドのワンポイントアドバイス

ゴーヤが苦手な方は、スライスしたゴーヤを塩もみして、流水で洗ってから使いましょう。