ビタミンB6の役割

豚肉にも大切な栄養素が沢山含まれています

豚肉にも大切な栄養素が沢山含まれています

ビタミンB6は、たんぱく質、脂質、炭水化物の代謝、神経伝達物質の機能に欠かせません。

ビタミンB6の欠乏症

不足すると湿疹をはじめとする様々な皮膚のトラブル、貧血、血管障害、うつ、混乱などを引き起こします。アルコールを大量に飲む人は欠乏する可能性があります。

ビタミンB6の過剰摂取

ビタミンB6はPMS(月経前症候群)や喘息などの改善に大量に使用されることがありますが、非常に大量のビタミンB6を摂取した場合、深刻な神経障害が報告されています。水溶性のビタミンですが、過剰に摂取する場合は注意が必要です。