コレステロール改善マフィンのレシピ
■材料
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| ヘルシー材料が沢山入ってます！ |
（A）
ふるった小麦粉 2カップ
挽いたフラックスシード 1カップ
オートブラン 1カップ
ブラウンシュガー 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
ベーキングソーダ 小さじ2
塩 小さじ1/2
(B)
人参 皮をむいておろしたもの 2カップ分
りんご（小さめ） 皮をむいておろしたもの 1.5個分
レーズン 1/2カップ
くるみ 軽く刻んだもの 1カップ
(C)
牛乳 1カップ
卵 2個
バニラエッセンス 少々
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（2）別のボールで材料(B)を混ぜ合わせます。
（3）（1）を（2）に混ぜ合わせます。
（4）別のボールで(C)を混ぜ合わせます。。
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（5）（4）を（3）に軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎないように気をつけてください。
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（6）マフィンの型に入れて180度で約15～20分焼いてできあがり。マフィンが型にくっつくのを防ぐために、マフィン型にはワックスペーパーを敷くか、型に薄くバターを塗って軽く小麦粉をふるい掛けてください。
いかがでしょうか？白パン、菓子パンなどの代わりに試して見てください！
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