メキシカン料理でがんを予防しよう!

陽気なメキシコ料理
あれ~タコスはレタスじゃないの? という方がいるかもしれません。本場では、レタスの代わりにキャベツを利用することも多いので大丈夫です。
以前の記事、「5つの食材でがん予防!」では、がん予防が期待出来る食材を紹介しました。毎日野菜・フルーツを十分に食べる人は、がんになるリスクが減少するという研究結果が発表されています。

記事で紹介した5つの食材である、にんにく・キャベツ・トマト・レモン・玉ねぎを使ったレシピを紹介します。スーパーで手軽に揃う材料を使った簡単メキシコ料理です。


陽気なメキシコ料理
紹介するレシピをアレンジしたもの。使い慣れた材料で作るメキシコ風料理です。ご飯の上に具をのせてもおいしい!
トルティーヤの入手が難しい場合は、右の写真のように、ご飯を使ってタコライスを楽しむこともできます。基本となるスパイスを揃えれば、アレンジが簡単なレシピです。



次のページで、簡単に作れる海老タコスのレシピを紹介します!