栄養管理/ビタミン

ビタミン摂取で受動喫煙から身を守ろう!(2ページ目)

受動喫煙は実際にタバコを吸うのと同等、またはそれ以上に体に悪いとされています。残念ながら日本では分煙や禁煙が進んでいません。環境はもちろんのこと、栄養についても考えてみましょう。

一政 晶子

執筆者:一政 晶子

管理栄養士・米国登録栄養士(RD) / 栄養管理・療養食ガイド

ビタミンCを多く含む食品と含有量


100g中のビタミンC量です。100gの重さの目安は、キュウリなら1本、レタスなら1/4~1/5個分、りんご半分、レモン1個、さくらんぼ10個です。重さをイメージすると、大体の栄養量を予測できると思います。

【果物】
オレンジ(40mg)
パパイヤ(45mg)
レモン(100mg)
かき(70mg)
グレープフルーツ(38mg)
みかん(35mg)
いちご (62mg)

【野菜】
小松菜(39mg)
キャベツ(41mg)
めキャベツ(160mg)
ほうれん草(35mg)
ピーマン(76mg)
にがうり(76mg)
トマト(22mg)
ブロッコリー(120mg)

いかがでしたしょうか? 受動喫煙の被害者にならないように、環境はもちろん栄養についても考えてみましょう!


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