コム シェ ミッシェル(4ページ目)

伝統菓子と食後ティ

・デザート

パリブレスト

「パリ-ブレスト」とは、車輪型のシュー生地に、プラリネクリームをサンドし、その上からアーモンドをまぶしたスイーツのことで、その名の由来が諸説あるフランスの定番お菓子の一つ。

このお店の「パリ-ブレスト」は、砕いたローストアーモンドが食感のアクセントと、香り高さを付与し、シュー生地の軽やかなソフト感が、滑らかなプラリネクリームを優しく包み込んだ特筆物の仕上がり。コースの場合、デザートはプリフィクスとなっていますが、初訪問の際には、是非食べていただきたいですね。


・ドリンク

フレーバーティ

ドリンクメニューはプリフィクスとなっていて、そのラインナップがまた凝っているのです。コーヒーは水出しコーヒー、紅茶はフレーバーティ、それにエスプレッソ、と迷わずにはいられないドリンク三種。写真は、この日のフレーバーティである「白桃アールグレイ」。心地良いフルーティな薫香が食後の気分を一層華やかなものにしてくれます。

京都の中のパリ

こちらは「ほうぼうのポワレ」。

まさに、洛中に現れたパリ空間。本場パリのテイストを料理や内装全てで堪能できるのは、特にフランス好きの方々には嬉しい新アドレスでしょう。

それに、立地の良さと日曜営業も嬉しいですね。フランス人の友人が来日した際には、是非とも連れていきたいビストロの一軒です。


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＜DATA＞
・店名： Comme Chez Michel（コム シェ ミッシェル）
・所在地：京都市中京区柳馬場通御池下る柳八幡町80番1
・アクセス：京都市営地下鉄「烏丸御池駅」徒歩約6分
・地図：Yahoo!地図
・TEL：075-212-7713
・営業時間：12:00～14:00(LO)、18：00～22：00(LO)
・定休日：水曜日（祝日の場合は木曜日）。