2/12 2008年10-12月に食べたセレクト12軒 [ラーメン] All About

■矢守セレクション

▲今回のベスト12軒を選んだ矢守達志。

第八回ラーメン王選手権準優勝という冠（になるのか？）を引っさげて、各週刊誌や情報誌に登場するラーメンマニア。特に携帯サイト「ラーメンバンク」における情報発信は凄まじいものがある。そんな彼が2008年10月～12月に食べた中から、私が紹介しきれてない店をセレクトしてもらった。

「バッソ　ドリルマン」＠池袋の「濃厚中華そば（味付け玉子入り）」

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「バッソ　ドリルマン」への店名変更に伴い新メニューとして11月より加わったのが濃厚中華そばである。「中華そば　ゼットン」時代から濃厚に対する要望が強く、それを受けての商品化。とろ～んとした口当たりのスープは決してやり過ぎ感が無く、昨今の流行の味をセンスよくまとめた感じ。一方作り手の趣向がより強く表現されているのが中華そばである。使用する器も新調し、実のところ「バッソ　ドリルマン」を最も象徴する意欲作という気がする。現時点での完成度は濃厚に分があるものの、化けたら楽しみである。今後に目が離せない！

【大崎のコメント】店名が変わってからはまだ行けてません。駅から遠いのと行列が長いので・・・。でも、うまいのを知っているから早く行きたい！

■バッソ　ドリルマン
住所:東京都豊島区西池袋2-9-7　プエルト西池袋1F 　　TEL:03-3981-5011
営業時間:11:30-20:00(なくなり次第終了) 　休日:月曜（休日の場合は火休）
濃厚中華そば（味付け玉子入り）850円　※中盛も並盛と同料金