「食べられないラーメンを紹介するな！」と怒られそうだが、そんな『記憶に残る忘れられないラーメン』を作るお店を紹介することで、そのお店の店主のセンスもわかると思うし、そういうお店にも足を運んで定番メニューを食べていただいても満足できるはず。と言いながら、ラーメン店ではない店のラーメンも紹介してしまってる。
「第4回信州ラーメン博」の「ロックンロールワン×中村屋」コラボラーメン
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2008年11月に開催された信州ラーメン博。3日間開催されたが、そのうちの初日のみのコラボラーメンがこれ。東京・町田の人気店「ロックンロールワン」店主・嶋崎氏と神奈川・海老名にある人気店「中村屋」店主・中村氏の夢のコラボが実現。都内ですらいまだかつてないコラボである。
メニュー名は『昆布ネーション』。水出し昆布のスープに生醤油が香るタレ。仕上げにトッピングされる「昆布ピューレ」は羅臼昆布と中村屋の特製ネギ油をミキシングしたもの。当日は、二人の名物湯切り（ロックン湯切りと天空落とし）の競演も見ることができた。イベント限定のコラボなのでもう食べることはできないが、「ロックンロールワン」単独でなら食べられるチャンスはあるかも？
■ラァメン家 69 ’N’ ROLL ONE
住所:神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7 町田グリ-ンハイツ102 TEL:非掲載
営業時間:11:00-(100食限定、売切れ次第終了) 休日:不定休
■らーめん 中村屋海老名
住所:神奈川県海老名市中央2-5-41 サティ立体駐車場1F TEL:046-233-7278
営業時間:11:00-14:30、18:00-21:00 休日:水曜
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