2006年4月から2008年4月まで食べた「札幌のラーメン」から、選りすぐりのベスト12を選んでみました(順不同)。老舗や2年以上前に食べた有名店は外しております。

最近話題の新しい「札幌のラーメン」は、ここ!

「さっぽろらーめん むぎや」の「特濃魚介ソバ」700円


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ラーメン

平岸の「eiji」に影響を受けて作ったという「特濃魚介ソバ」は、都内に溢れている「濃厚豚骨魚介」に十分対抗できるのではないか?というくらいの濃さとバランスの良さ。ここと「eiji」「佳」の三軒は『平岸系濃厚御三家』と呼ぶ。(平岸系は地元の方がつけたネーミング)割と近いので、この3軒を食べ比べてみると面白い。

■札幌市豊平区月寒東3条19丁目1-50  TEL:011-855-3217 営業時間:11:00-15:00、17:00-22:00 休日:木曜



■「○月に食べて印象に残ったラーメン達」シリーズ
●3月に食べて印象に残ったラーメン達
●2月に食べて印象に残ったラーメン達
●1月に食べて印象に残ったラーメン達