スイーツ 新着記事一覧(176ページ目)

もと、ホテル日航東京でグランシェフとして活躍された、鈴木芳男氏が、荻窪駅から程近い場所に2002年2月28日にパティスリーをオープンしました！

店舗をオープンしたチクテベーカリーの工房を取材しました。カフェで人気のマフィンの作られる様子、パンの新作情報をレポートします。ここだけの嬉しい宅配セットのお知らせもあります。

最初は趣味。酵母の面白さに夢中になって研究、美味しさがフリーマーケットなどからクチコミで広まり、開業した「パオ」。自家製酵母と国産小麦でパンを焼くこのパン屋さんを取材しました。

関東初出店のベルギー王室御用達「ヴィタメール」をご紹介！　なんと東京大丸デパ地下で買えるのです！GWのお出かけの際、手土産にぴったりのケーキもありますよ！

香川県高松市にある製菓材料・製菓器具のお店CUOCA（クオカ）へ取材してきました！オンラインショップ、リアルショップともに人を惹きつけるこだわりいっぱいのお店をご紹介！

美味しく安全な無添加パンを追及するリスドォルミツで研究開発されたデッセム。今まで必要不可欠とされた熟練技術と長時間労働の問題を軽減し、中小ベーカリーに嬉しい画期的な自然酵母種とは。

海外在住のガイドさん達の美味しいパンのある暮らし。パリとアメリカのミシガン州発のパンの最新情報をお届けします。各国パン事情の他、ローカルな話題も楽しめます。

食にこだわりを持つ人達の美味しいパンのある暮らし。日々のパンについてグルメガイドの皆さんから美味しい情報が集まりました。自家製パンのためのこだわり素材お取り寄せ情報もあります。

美味しい洋菓子店の激戦地区神戸の中でも、もちろん地元でも大人気。そして関東在住者にもファンが多いケーキ店、ダニエルをご紹介します。

古き良き時代の製法を最新の機械技術で実現させ、フランスの味をそのまま上陸させたエリックカイザー氏のパンの紹介と、ブーランジェリーエリックカイザージャポン木村社長インタビュー。