毎日のお助けレシピ 人気記事ランキング(4ページ目)

一次発酵だけでできる炊飯器食パンの早焼きレシピ・作り方です。二次発酵させるいつものパンの半分ほどの時間で完成。普通の食パンよりもコシは弱めですが、もっちりした重量感があります。粉の状態から1時間半～2時間で焼き立て食パンが食べられます。

ノンフライヤーでなら、ゆで卵が簡単に作れます。1滴の水も使わずに、加熱時間5分で理想的なホクホクゆで卵になります。実際は、ゆで卵ではなく焼き卵なのですが、食べたら、おいしいゆで卵に間違いないです。ぜひご家庭でも試してほしいレシピです。

中華粥も炊飯器で作ることが出来ます。今回は、創味シャンタンDX（通称：創味シャンタン）で味付け、簡単でおすすめの鶏肉中華粥のレシピ・作り方をご紹介します。炊飯器で炊くだけなので手間いらず！ 手軽に本格的な味わいが楽しめますよ。

今回は、山形の郷土料理、からどりのおひたしレシピをご紹介いたします。「からどり」とは、サトイモ科ずいき芋の茎の部分で、シャクシャクした独特の歯応えがあります。天日で乾燥させた「芋がら」は、冬の保存食に。

土鍋で作る、土鍋まるごと茶碗蒸しのレシピ・作り方。正確には茶碗蒸しではなくまるごと土鍋蒸しです。作り方は茶碗蒸しより簡単。巨大な茶碗蒸しを熱々で皆ですくっていただきます。インパクトがあるので、来客料理としてもおすすめです！

栗の季節になったら一度は試してみたい揚げ栗のレシピです。渋皮をつけたまま素揚げにするだけなので、とても簡単です。外側がカリカリで中はほくほくです。お子さんのおやつにも、お酒のおつまみにもなります。口の中に栗の自然の甘さが広がってほっこりしますよ。

電子レンジで簡単にできる、カスタードプリンの作り方をご紹介します。カラメルソースもレンジで作ってしまいましょう。固いプリンが食べたくなったら、いつでもレンジでチン！ 卵や牛乳、砂糖を使って作る、人気のプリンの簡単なレシピです。

「ブライニング」とは、塩水に食材を漬けておくこと。漬け込みの手順で鶏肉が驚くほどふっくらとジューシーに。塩水に漬けた鶏肉・ブライニングチキンは、焼いても、蒸しても、油で揚げても、柔らかく贅沢に仕上がります。もも肉でも胸肉でもOKです。

今回ご紹介するのは、万願寺とうがらし味噌のレシピです。京野菜の万願寺とうがらしが地元でも栽培されるようになりました。肉厚で辛くないこのとうがらしで、練り味噌を作ります。生赤唐辛子を1本加えてピリカラに仕上げました。

ふわふわでスイートなフレンチトースト風パンケーキのレシピです。シンプルに焼いたホットケーキをカスタード液に浸して、もう一度フライパンで焼きます。冷めてかたくなってしまったホットケーキでもフレンチパンケーキにして美味しく食べましょう。