世界のおうちご飯 人気記事ランキング

サルサとは、メキシコでソースのこと。なかでも「サルサ・メヒカーナ」は、本格メキシコ料理には欠かせない代表的なソース。家庭はもちろん、屋台やレストランでもよく見かけます。焼き肉や魚料理、サラダ、カレーとの相性も抜群！ 定番の万能ソースです。

韓国のわかめスープの作り方をご紹介します！ 韓国わかめスープは誕生日などの特別な日に欠かせません。栄養があり母乳の出をよくすることから、妊婦や授乳期の母親が飲むことでも知られています。わかめと牛肉を炒めてダシをとる韓国流のレシピを紹介します。

マトンが主役の豪快なマトンカレーレシピをご紹介します。クローブとシナモンのほんのり甘い香りで羊肉の持ち味がアップ！ 濃厚な味わいがやみつき必至の肉料理です。作り方のポイントはパウダースパイスをよく炒め、ホールトマトを半量加えます。

スペイン料理のタパスの定番、タコのガルシア風のレシピをご紹介。やわらかく茹でたタコにパプリカパウダー、塩、オリーブオイルなどをかけた簡単おつまみ。タコのあまりのやわらかさに驚くことうけあい！タコ好きはもちろん、そうでないかたもぜひお試しください！

ブルガリアでは野菜や肉をオーブンで重ね焼きした料理を「ムサカ」と呼び、多くの人々に愛されるブルガリアを代表する料理です。特徴は、ソースにヨーグルトを使うこと。あっさりと食べられ、ホワイトソースが重く感じられるかたにはおすすめなレシピですよ！

今回は、意外と簡単に作れるおすすめスペインレシピをご紹介いたします。スペイン料理は見た目も華やかで、一見手の込んでいるように見えて敷居が高く感じますが、意外と簡単にできるんです。しかもお酒に合う美味しい料理ばかり。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ネパール料理の代表的な料理。スパイスがアクセントになったタレがポイント。現地で学んだレシピを元に作りやすいようにアレンジしました。

いつものしゃぶしゃぶのタレとスープを変えるだけで簡単にできるタイの人気鍋、タイスキ。本格的な2種類のタレのレシピもご紹介します。

スリランカはキャンディ出身のスリランカ料理店の料理人から教わった、簡単卵レシピ。シンプルな作り方ながら、料理人ならではのセンスとワザが光ります。

今回は、韓国風サバの味噌煮レシピをご紹介いたします。韓国でもサバの煮物は人気のおかず。ピリリとした辛味が味の決め手です。さまざまな作り方がありますが、今回はコチュジャンを加えたものをご紹介します。ぜひお試しくださいね。