スイーツ・デザート 人気記事ランキング(4ページ目)

マンダリン オリエンタル 東京のエグゼクティブ ペストリーシェフを務めた五十嵐宏氏が2012年3月8日に自店の「パティスリー　ラ・ローズ・ジャポネ」を葛飾区金町にオープン！JR金町駅、京成金町駅から徒歩5分ほどの立地です。あのWPTC優勝作品の一つピクシーもいただけます。

ミュージックレストラン「アルテリーベ」のマカロンは横浜でおすすめのマカロン。フランス各地の星付きレストランで修業を積んだ、フランス人パティシェ　ロイック・ピヴォ氏が手がけ、外はパリッとしているのに、内側はしっとり！

京都人なら誰もが知っている有名店「京都北山　マールブランシュ」の看板メニューが「モンブラン」。大きめのサイズで、フランス産の上品で香り高い栗を使用し、クリームはふわっとした柔らか、クリームの下は生クリームと渋皮付きの栗が入ってます。

2012年11月15日、恵比寿にフランス菓子専門店「パティスリー レザネフォール」がオープンしました。オーナーシェフの菊地賢一氏は、「パティスリー アルパジョン」「パークハイアット東京」などを経て、フランスの「パークハイアット・パリ・ヴァンドーム」などで海外経験も積んだ方です。恵比寿駅から徒歩5-6分の駒沢通り沿いというアクセスのよさも魅力の、今後、注目の新店です。

2013年5月6日、京王線・千歳烏山駅から徒歩4分程の場所に、捧雄介シェフの自店「パティスリー ユウ ササゲ」がニューオープン。フランス菓子の名店やフレンチ、イタリアンのレストランで修業を重ね、「パティスリー エ カフェ プレジール」のシェフパティシエとして多くのファンに愛されてきた捧シェフ。「一度リセットして、フランス菓子の伝統に立ち返りたい」という新たな第一歩に注目です。

2013年6月4日、アメリカで創業60年、117店舗を構える人気の老舗のパンケーキ専門店「オリジナルパンケーキハウス」が日本初上陸。丸井吉祥寺店１階にオープンしました。ダッチオーブンで焼き上げるオリジナルのパンケーキや、生地をしっかり発酵させて作るバターミルクパンケーキをはじめ、メニューも豊富。朝9時～21時の営業で、様々なシーンで楽しめます。東京に、また新たなパンケーキ注目ショップが誕生です！

東京ラグジュアリーホテルのクリスマスケーキは毎年華やかで見ているだけでも幸せに。もちろん食べれば、もっと幸福に！2013年のクリスマスシーズンを彩るクリスマスケーキは、今年12月に新たにＯＰＥＮする東京マリオットホテルなどの11の東京ホテルの新作クリスマスケーキを一挙にご紹介します。

2014年1月12日、水天宮前駅から徒歩1分の場所に、クラブハリエが手掛けるフランス菓子専門店「オクシタニアル 東京本店」がオープン。エクゼクティブシェフのステファン・トレアン氏の故郷、南仏を思わせる懐かしさと安らぎをコンセプトに、カフェでは見た目も美しいケーキをゆったり楽しめます。人気商品のマカロンやパウンドケーキをはじめ、パッケージも洗練されたギフトアイテムは、お遣い物に喜ばれそうです。

2015年11月19日、ミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN（アン グラン）」が南青山にオープン。ミニャルディーズとは元々、フレンチのコース料理の締め括りに提供される小菓子のことですが、「UN GRAIN」では食後に限らず楽しめる小さなお菓子を総称し、生菓子、半生菓子、焼き菓子等、約40種類を揃えます。一つずつ手の込んだ小さな芸術品のようなお菓子は、プレゼントや手土産、おもてなしにもぴったりです。

2016年3月4日、海に面した開放的な空間に「MARINE & WALK YOKOHAMA（マリン アンド ウォーク ヨコハマ）」がグランドオープン！セレクトショップなどインポートブランド25店舗の中から、スイーツ関連の情報をご紹介します。青い海に浮かぶ白い船を眺めながらのんびりくつろげるカフェもあり、心地よい時間を過ごせるお店が色々ありますよ。できたてのサックリとしたアップルパイが楽しめるパイ専門店などご紹介します。