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2016年7月27日、グランドプリンスホテル赤坂跡地に「東京ガーデンテラス紀尾井町」が、グランドオープン。5月に先行で開業した商業ゾーン「紀尾井テラス」1・2階エリアの店舗も含め、人気の和菓子・洋菓子店が新業態店や限定品を展開しています。赤坂エリアで注目の最新手土産スイーツを買うなら、これが外せない！

無印良品には、おいしく食べながら栄養も補えるお菓子が豊富にそろっています。今回は300円以下で、たんぱく質、ビタミンC、鉄分がとれる3品を実食レビューします。 ※画像：筆者撮影

ロサンゼルスで日本のパティシエが活躍中！　様々な苦労と、努力があるからこそ人気を博しているカフェ「アマンディーヌ」をつくりあげた社長と対談しました。

2011年9月、日本を代表するパティシエの一人として、国内外で活躍してきた朝田シェフが、武蔵浦和に「パティスリー アプラノス」をオープン。シュークリーム、プリン、ロールケーキなど、誰にでも愛されるスイーツがタイプ別に揃うので、自分の好みを探して食べ比べてみるのがお薦めです。

おなじみのお菓子を作るためにかかせない材料のゼラチン。この身近なゼラチンの効用が見直されています。ゼラチンのコラーゲン効果で美肌や老化防止効果も！

第8回　クープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリーの日本代表として選ばれた野島茂氏（パークハイアット東京）に直前インタビュー！

世界で活躍される藤本夫妻のお店が新百合ヶ丘にオープン！2011年8月10日、新百合ヶ丘駅北口から、ゆるやかな坂を下りながら徒歩６～７分の立地に”パティスリーエチエンヌ”が登場。オーナーパティシエは藤本智美さん、そしてスイートアートデザイナー藤本美弥さんご夫婦のお店です。

鎌倉土産といえば「鳩サブレ―」というくらい、地元にも愛されている「豊島屋（としまや）」。その豊島屋が手掛ける洋菓子店「豊島屋洋菓子舗 置石（おきいし）」が2015年4月23日に鎌倉駅から徒歩2分という好立地にオープン！元パティスリーミツワギンザのシェフ岡本公一氏が腕をふるいます。

2015年10月21日、世田谷区用賀にパティスリー「Ryoura（リョウラ）」がオープン。オーナーの菅又亮輔シェフは、フランスのノルマンディ、ローヌアルプ、アルザス、パリと各地で修業。帰国後、「ピエール・エルメ・パリ・サロン・ド・テ」でスーシェフを務め、2007年12月「ドゥーパティスリーカフェ」オープニングからシェフを務めた人物。本格的なフランス菓子をベースに、自分自身の世界を表現する新たな一歩を踏み出しています。

東京土産を探している方、センスのいい手土産を渡したい方、必見です！ 東京でしか買えない「ビジュアルがいい手土産」3品を厳選してご紹介します。※画像：筆者撮影