スイーツ・デザート 人気記事ランキング(6ページ目)

2018年5月3日、茨城県つくば市に「ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブル」がオープン。オーナーの植崎義明シェフは、世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2011」や「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2017」で準優勝した実力派。独自の工夫で食感にこだわった生菓子や焼き菓子、修業先の「パーラーローレル」から継承したケーキ、親しみやすいおやつ菓子から世界大会出場作品のショコラまで、多彩に揃います。

白金高輪駅からほど近い好立地に、6月13日にオープンした新店「Libre（リーブル）」。昼はパリ・ブレストやオリジナルスイーツなどが楽しめるパティスリー、夜はフランス料理店、21時過ぎにはバータイムとして開業します。手掛けるのは、本場フランスで活躍してきたシェフ・田熊 一衛（たぐま いちえい）さん。注目スイーツ「フリュレ」は果物のような愛らしいフォルムが魅力です。

武蔵小杉駅から徒歩3分のタワーマンションの1Fに、モンサンクレールでスーシェフを務めてきた脇坂紘行さんのお店「L’ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエ ヒロ ワキサカ）」が8月2日にOPEN。香りを大切にした幸せな記憶に残るパティスリーです。

「特別なオーダーメイドケーキ」の夢が叶う！2018年6月「銀座マルキーズ」の新店「GINZA MARQUISE 並木通り店」がオープンし、世界大会での受賞歴も持つ野島茂シェフによる「ケーク・クチュール」がスタート。体験記をレポートします！

東京駅には、味や見た目、パッケージにまでこだわった、心に残る上質な手土産がそろいます。今回ご紹介する3つの手土産は、GWの帰省で久しぶりに会うご家族やご親戚へのご挨拶はもちろん、感謝を伝えるギフトにも最適です。

夏のギフト選びを、フードライターの筆者がお手伝いします。インパクトのあるビジュアルで驚きを届けてくれるアーティスティックなジェラートや、ハーブ香る大人のフルーツコンポートなど、この夏おすすめの3商品をご紹介します。※サムネイル画像提供／DEAN & DELUCA

新商品が発売されるたびに話題を集める「ミスド」のドーナツ。今回は、8月27日に発売された秋限定の新作5種類をご紹介します。さつまいも＆栗好きさん、必見です！ ※サムネイル画像：Shutterstock.com

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」から、“秋の味覚”が新登場！ いも、栗、かぼちゃを使った、期間限定の新作ドーナツ3品をご紹介します。※画像：筆者撮影