スイーツ・デザート 人気記事ランキング(3ページ目)

八ヶ岳山麓の豊かな土地で育まれた素材本来のおいしさを存分に楽しめる「YATSUDOKI」では、シャトレーゼより少しリッチでぜいたくなスイーツに出会えます。今回は、YATSUDOKIの「人気スイーツTOP3」を実食リポートします！

東京駅には、味や見た目、パッケージにまでこだわった、心に残る上質な手土産がそろいます。今回ご紹介する3つの手土産は、GWの帰省で久しぶりに会うご家族やご親戚へのご挨拶はもちろん、感謝を伝えるギフトにも最適です。

素材にこだわったスイーツを手頃な価格で購入できる「シャトレーゼ」。今回はシャトレーゼで長年愛されている焼き菓子「ブッセ」をピックアップ。シャトレーゼ初心者さんも、常連さんもぜひチェックしてください。

ブッシュ・ド・ノエルのレシピをご紹介します！クリームを一つとってみてもバタークリームを使ったものから、フロマージュブランまで…色々なレシピがありますよ♪

ミシュラン星付フランス料理店エメ・ヴィベールのパティスリーが2010年10月27日（木）コレド室町（COREDO室町）の1Fにオープン！看板商品のパリ・ブレスト・エメに注目です。

2014年も多くのパティスリーがオープンしました。その中でも、人気店のシェフパティシエを務めた方が独立スタートした店は、注目の新店としてぜひ訪ねたいですね。2014年9月26日、東陽町にオープンした「エクラデジュール」もまさにそんな店。シェフの中山洋平氏は、渡仏しての修行後、京橋「ル・エール・サンク」のシェフパティシエを務めた方。フランス菓子をはじめ、地域に愛される菓子を発信しています。

千歳烏山駅にある「Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)」のオーナーシェフ、捧雄介さんが手掛ける新店が2015年9月5日にOPEN！小田急・祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩3分の閑静な住宅地に、4坪ほどの小さな可愛らしい「BeBe du la Patisserie Yu Sasage（ベベ ドゥ ラ パティスリー ユウ ササゲ）」が誕生しました。

2017年7月7日、神奈川県の中央林間に「パティスリー メゾン ジブレー」がオープン。表参道の人気店「GLACIEL（グラッシェル）」でシェフグラシエ・パティシエを務めた江森宏之シェフ、待望の独立です。アントルメグラッセやアイスクリームが得意な江森シェフですが、もともとパティシエとして経験を重ね、フランスのM.O.F.店でも修業。新店は、そんなパティシエとしての実力を大いに発揮してのスタートとなります。

ウィーンの伝統菓子であるザッハトルテを巡る甘い7年戦争をご存知ですか？ウィーンデメル、そしてホテルザッハのザッハトルテとともに歴史もご紹介します！

香ばしいクランブルたっぷりのせたマフィンの中からジューシーなマンゴーが出てくるマンゴー・マフィン。　男性やお子様まで幅広く愛されるマフィンを作ってみましょう！