スイーツ・デザート 人気記事ランキング （3ページ目）

2018年1月13日、フランス・パリの人気パティスリー「Arnaud Larher（アルノー・ラエール）」が広尾にオープン。パリの名店で修業したアルノー・ラエール氏は、1997年に独立開業し、フランス国家最優秀職人章M.O.Fも取得。そんなフランス菓子界を代表するパティシエが日本初出店を果たした路面店です。パリでも人気のプティガトーやマカロン、パウンドケーク、直輸入ショコラなどを揃える他、日本限定の品も登場しています。

武蔵小杉駅から徒歩3分のタワーマンションの1Fに、モンサンクレールでスーシェフを務めてきた脇坂紘行さんのお店「L’ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエ ヒロ ワキサカ）」が8月2日にOPEN。香りを大切にした幸せな記憶に残るパティスリーです。

おなじみのお菓子を作るためにかかせない材料のゼラチン。この身近なゼラチンの効用が見直されています。ゼラチンのコラーゲン効果で美肌や老化防止効果も！

フランス・アルパジョンコンクール　ショコラ部門　優勝のケーキが食べられる！　まだまだ穴場のお店をご紹介！

素材にこだわるケーキたちが揃います。季節限定の和栗の風味豊かなモンブランや、発酵バターの香り深いミルフィーユ等など！

口ざわりの滑らかな“パヴェ オ ショコラ”のレシピをご紹介します。日本では“生チョコ”で親しまれているこのショコラ。ヴァレンタインに作れば「これ作ったの？」と驚かれること間違いなしです。

ウィーンの伝統菓子であるザッハトルテを巡る甘い7年戦争をご存知ですか？ウィーンデメル、そしてホテルザッハのザッハトルテとともに歴史もご紹介します！

お店は京都・祇園にある、風情豊かな店構えのアイスクリーム工房。アイスクリームを求め、京都の舞妓さんも足しげく通われているとか。和の美味しさを感じるアイスをお取り寄せしましょう！

焼きたてをいただくと、中からとろりとしたショコラが流れ出すチョコレートケーキです。レシピをもとに、 とろける美味しさのフォンダン・ショコラをバレンタインに作ってみませんか？

日比谷にオープンしたザ・ペニンシュラ東京のザ・ロビーでいただく「アフタヌーンティー」、ブティックで販売しているペニンシュラ・チョコレートなどスイーツをご紹介します。