料理レシピ
イタリアンの基本 新着記事一覧(9ページ目)
コトレッタのレシピ!イタリア料理、ミラノ風カツレツ
イタリア料理である、黄金色に仕立て上げるミラノ風のカツレツ、コトレッタのレシピです。薄切りがポイントなので、サンドイッチの具材にも最適ですよ。牛薄切り肉ではなく、鶏の胸肉を薄くスライスして叩いて代替えして作ることもできます。
簡単イタリアンレシピガイド記事アスパラガスと目玉焼きは相性抜群!ビスマルク風レシピ
アスパラガスと目玉焼きの組み合わせは、日本ではピンとこないかもしれませんが、相性抜群です!このビスマルク風アスパラガス&エッグのレシピは、イタリアでも楽しまれます。10分ほどで作ることができる簡単なレシピなのでぜひお試しください。
簡単イタリアンレシピガイド記事ツナ・トマト&オリーブのフジッリレシピ……イタリアンパスタ!
イタリアの実家でよく作るパスタメニュー。ツナ・トマト&オリーブのフジッリレシピをご紹介。簡単なので、時間のない時にササッと作れます。ツナがホワホワで、トマトと絡む味わいがたまりません。材料は日本でも手に入りやすいものばかりなので、ぜひ試してみてください。
パスタ・リゾットのレシピガイド記事簡単とろけるトルタチョコラータ フォンダンショコラ
温かいトルタチョコラータはいわゆるあの中身がトロッとしたフォンダンショコラ。なんと失敗しないで30分以内で作れちゃう簡単レシピをご紹介します。簡単にディナーのメインディッシュを食べている間にもできてしまうので、是非ともお試しください。
デザート・カクテルのレシピガイド記事トルタカプレーゼの簡単レシピ!チョコレートとアーモンドたっぷり
アーモンドとチョコレートをたっぷりと使ったトルタカプレーゼ。ガトーショコラのように、しっとりさっくり触感がとても美味しいケーキです。混ぜて焼くだけでとても簡単に作ることができます。手軽で美味しく作れるレシピなのでぜひお試しください。
デザート・カクテルのレシピガイド記事ポルチーニ茸のリゾットレシピ……北イタリア名物!
今回は、ポルチーニ茸のリゾットレシピをご紹介いたします。イタリアの松茸ともいわれるポルチーニ茸。風味豊か、味わい抜群のポルチーニ茸は、日本でも乾燥スタイルで手軽に入手できるようになりました。ぜひ、リゾットでその風味をお試し下さい!
パスタ・リゾットのレシピガイド記事イタリア風じゃがいものガレット!フリコのレシピ・作り方
フリコの作り方を解説! 「フリコ」とは、アルトアディジェというイタリアとオーストリアの国境地区で食べられる、ジャガイモのガレットみたいなお料理のこと。チーズとジャガイモだけで簡単に作れるので、付け合わせだけでなくおやつにも最適なレシピです。
簡単イタリアンレシピガイド記事イカ墨のパスタレシピ……ヴェネツィア名物!
今回は、日本でも人気のイカ墨のパスタレシピをご紹介いたします。外で食べるには、どうしても「口元」が気になって、敬遠してしまう人も……。だからこそ、自宅で作って、満足いくまで食べませんか? イカは、ヤリイカを使うと、さらに柔らかく仕上がりますよ。
パスタ・リゾットのレシピガイド記事カラマリフリットのレシピ!人気のイカフライを簡単に!
カラマリフリットとはイタリアだけでなく、世界中のレストランで人気のいかのフライ。暖かい季節にはビールのおつまみにも最適です! 揚げ物ですが、手間がそんなにかかりません。簡単にできるレシピ・作り方をご紹介。
イタリアンの基本関連情報ガイド記事鯖のラグーソースのリングイネレシピ……簡単イタリアン!
イタリアンにも鯖はあります! 今回は、その鯖をふんだんに使った、鯖の旨味が凝縮された簡単パスタ料理をご紹介。鯖のラグーソースのリングイネレシピです。リングイネがない場合、スパゲッティでも美味しく召しあがれます。
パスタ・リゾットのレシピガイド記事