毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(166ページ目)

今日は、油脂類を使わないでパンを作ります。どんなおかずにも合いそうな、素朴な味わいのパンが焼けました。

焼き魚やお刺身、鶏肉の塩焼きなど、味が淡白なおかずが主菜の日は、濃い味付けの副菜がいいですね。お勧めしたいのは、肉を使わない、野菜たっぷり精進煮物。

10月4週目のお弁当は、「ベーグルのオープンサンド」と、キムチの素とケチャップで作るエビチリがおかずの「海老のキムチリ弁当」になります。

いつもの里芋の煮っころがしに、挽き肉と中華調味料を足して、ピリカラ濃厚な中華風煮物を作りました。

ほんのりしょう油の香りをつけた栗おこわ。どんな味かといえば、「デパ地下のお惣菜売り場で売られている栗おこわ」といった感じでしょうか。

今週のお弁当は、「鮭のムニエル弁当」「鱈ちり活用弁当」「カレーグラタン弁当」以上の3つになります。

岐阜県は揖斐川町の郷土料理【菜餅】を、本来は里芋を使うところを、新野菜「エアーポテト」と「紫芋」を使い、二通り作ってみましたのでご覧下さい。

簡単で安上がりな本日の一品。主な材料は、厚揚げ・チンゲンサイ・豚肉。ごはんのおかずに酒の肴におすすめ！

先日紹介したマドレーヌが大変美味しかったので、今度は、南瓜と紫芋を混ぜ込んで焼いてみました。南瓜の黄色と芋の紫が美しい、秋の香りのケーキです。

【古いお米をおいしく食べるメニュー】うるち米ともち米を半々に混ぜて、炊飯器で炊いた簡単おこわ。旬の里芋を入れてもっちり感満点!!