料理レシピ
みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(4ページ目)
横須賀海軍カレーレシピ……神奈川県の郷土料理!
今回は、横須賀海軍カレーレシピをご紹介いたします。カレー粉、小麦粉を炒めてルーを作り、牛肉や鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎと共に鍋で煮込んで作る。その発祥は海軍食。「イギリス海軍のカレーシチュー」を日本人好みの味にしたものとされています。
郷土料理百選の人気レシピガイド記事All About 編集部おっきりこみ(煮ぼうとう)のレシピ! 群馬県の郷土料理の食べ方
おっきりこみ(煮ぼうとう)は群馬県の人気郷土料理。手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などの具材をたっぷりの汁で煮込んだ麺料理です。うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す様子が呼び名の由来。美味しい食べ方やおすすめレシピを解説!
郷土料理百選の人気レシピガイド記事All About 編集部卵の賞味期限はいつまで? 加熱すればOKって本当? 疑問を徹底解説!
【監修:管理栄養士 一政 晶子】卵は賞味期限切れでも食べることができるのでしょうか。加熱すればOK? などの疑問を徹底解説! 賞味期限が切れた卵は、いつまでなら安全に食べることができるのか、保存方法や大量消費できるレシピをご紹介します。
ガイド記事All About 編集部玄米食のメリット・デメリット!栄養素やおすすめの食べ方は?
玄米のメリットとデメリットはご存じですか? 栄養成分が豊富なことで人気の玄米食。ですが、メリットだけでなくデメリットもあるようです。玄米を食べる際の注意事項、白米との栄養価の違い、玄米の栄養成分であるフィチン酸について解説します。
ナチュラルフード関連レシピガイド記事山本 なほチーズやお肉の代わりに「豆腐」で作る! 絶品ヘルシー料理4選
そのまま食べても美味しい健康食品の豆腐。今回は、豆腐をチーズやお肉の代わりに使ってヘルシーにアレンジしたレシピ4選をご紹介します。ダイエット中の食事や、食べ過ぎた翌日の調整食にはもちろん、普段の献立にもぜひ取り入れてみてくださいね!
ガイド記事All About 編集部味噌の賞味期限は?開封後の味噌の適切な保存方法、風味の変化
【監修:管理栄養士 一政 晶子】長持ちするイメージのある味噌ですが、賞味期限が切れても安全に食べることができるのでしょうか。賞味期限や消費期限の基本から、開封後の適切な保存方法、劣化した味噌の特徴、大量消費できるお役立ちレシピをご紹介します。
ガイド記事All About 編集部「甘酢たれ」を使った絶品レシピ4選……実は万能調味料だった!?
今回は「甘酢たれ」を使ったレシピをご紹介します。中華料理やあんかけなどによく使われ、とろっとした味わいが特徴的な甘酢ですが、実は他にも様々なジャンルの料理で使いどころがある調味料なんです。甘くて酸っぱい味わいはクセになる美味しさ!
ガイド記事All About 編集部賞味期限切れの豆腐はいつまで食べられる?目安の日数や注意点を解説
【監修:管理栄養士 一政 晶子】豆腐の賞味期限がうっかり切れていた場合、いつまでなら食べることができるのでしょうか。賞味期限や消費期限の基本から、豆腐の適切な保存方法、食べる前に注意すべきポイントなど、知っておきたい豆腐の賞味期限についてご紹介します。
ガイド記事All About 編集部ほぼ「卵だけ」で作る簡単レシピ4選……超シンプルでも美味しい!
シンプルなのに美味しい! 卵だけで作るおかず。お弁当にもぴったりのチーズ入り洋風卵焼き、お店で食べるような本格ふわふわ卵の中華スープ、電子レンジで作る温泉卵、めんつゆで簡単味付け卵など、覚えておくと便利な簡単「卵だけ」レシピを集めました。
ガイド記事All About 編集部究極のもやし炒めを作る! 本当に美味しいレシピをご紹介
安くて美味しい庶民の味方、もやし。そんなもやしを美味しくいただける究極の料理といえば「もやし炒め」ですよね! 究極のもやし炒めを作りましょう! 今回は、基本の中華風もやし炒めをはじめ、様々なレパートリーのもやし炒めレシピをご紹介します。
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