みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(22ページ目)

「3匹の子ブタ海苔巻き」の作り方です。巻きすに海苔とご飯を敷き、3本のウィンナーを巻いていくだけ。濡らした包丁でカットすれば、ブタ顔が断面に。海苔を目と口のようにカットして顔に付けて出来上がりです。

マヨネーズ・わさび・めんつゆの組み合わせがおすすめです。わさびマヨネーズをめんつゆでのばすことで、さらに味のある和風なテイストに仕上がります。ゴーヤとの和え物のレシピを紹介します。

梅を乗せたパスタなので、出汁っぽい味がするものの方が合うかと思い、今回は昆布ぽん酢を使いました。冷製パスタにしてもいけますので、気分や天気に合わせて作ってみて下さい。ぽん酢はパスタとの相性も抜群ですよ。

「ぶたさんおやこ」のおにぎりです。かつおぶしと鮭フレークは、入れすぎないように少しずつ混ぜながら作ってください。魚肉ソーセージで「みみ」と「はな」、海苔を「め」と「はなのあな」を作り、それぞれ大小のおにぎりに付けて完成です。

甘酸っぱいバルサミコ酢と甘いハチミツの組み合わせ。お酢の酸味がハチミツによってまろやかになりとってもフルーティー。子どもやお酢が苦手な人のサラダなどにおすすめです。カルパッチョや美味しい疲労回復ドリンクも簡単にできますよ。

弘前にお花見に行った時に屋台で食べた「トウモロコシの天ぷら」がおいしかったので再現してみました。今年の春、私は見るのも食べるのも初めてだったのですが、青森県民にとっては馴染みの味のようです。

大阪海遊館のくいしんぼう横町「花花（ファーファー」の揚げ豚まんが美味しくて、再現してみました。春巻きの皮を広げ、肉まんを包み、油でからりと揚げるだけ。お好みで練り辛子と醤油で食べてください。

「世界の山ちゃん」のメニューからです。お好み焼き風のエビフライです。お好みソースとキャベツで、男の人も好きそうなメニューでした。市販のエビフライでもできるので、エビフライのアレンジレシピとしても活用できるような気がします。

鶏肉を削ぎ切りにして、塩麹をまぶして焼きます。朝に時間がないようであれば、前夜にまぶして冷蔵庫に入れておけば、翌朝は焼くだけですので簡単です。お弁当ですが、塩麹にはニンニクがよく合うので、ニンニクを少し入れました。

魚、特にカレイの煮付けにベストマッチな煮汁の黄金比率です！「しょうゆ1：みりん1：酒（無塩のもの）3：水3」を煮立たせ、そこへ魚と薄切りのしょうがをいれて落し蓋をして強めの中火で5～6分煮たら完成。あまったら次の日に豆腐やねぎを煮てもおいしいです。