おすすめ投稿レシピ

鍋の定番「水菜」を使った簡単サラダ　水菜は冬が旬の野菜ですが、今では季節を問わず、年中お手頃価格で手に入れることのできる野菜ですよね。水菜は、鍋料理や煮込み料理もとても美味しいですが、生でも十分美味しく頂けるので、我が家では忙しいときなどによく登場する野菜です。そんな水菜を使った、簡単で美味し...続きを読む

野菜の甘さが際立つタジン鍋の蒸し焼き　夏野菜を主役に、タジン鍋で蒸し焼きにします。熱々ですが、汁がないので（汁を飲まないので）いつまでも暑くはありません。夏休みの遅い朝ご飯にぴったりです。子どもが好きなウインナーをプラスしました。材料 かぼちゃ　1/2個 じゃがいも　大1個 ...続きを読む

ポン酢と薬味で揚げたなすもさっぱりに　材料 ナス　3～4本 みょうが　1パック しそ　5枚～10枚 ポン酢予算約300円手順 ナスを輪切りにし、油で揚げるか、油多めで焼き揚げる。 みょうが、しそは千切りにする。 ナスを皿に盛り付け、上にみょうが、しそを...続きを読む

材料が馴染むまで煮込むだけ　材料 （2人分） 大正金時ドライ缶詰　1缶 270～300g 玉ねぎ　中１個 粗挽きソーセージ　2本 トマト缶詰　1缶 コンソメキューブ　2個 塩少々 水　2カップ ごはんアメリカ南部のケイジャン料理です。材料を入れて...続きを読む

和えて完成！アボカドのお手軽レシピ　材料 アボカド　1個 木綿豆腐　半丁 乾燥海藻サラダ　大さじ1ぐらい（なくてもいい）■柚子胡椒ドレッシング 柚子胡椒　小さじ1 オリーブオイル　大さじ1 ぽん酢　大さじ2 醤油　　大さじ1手順 乾燥海藻サラダを...続きを読む

カンタンだけどさっぱりとおいしい、夏にぴったりの洋風サラダ材料 アボカド　1/2個 ズッキーニ　1/2個 酢　大さじ1 にんにく　適量 塩　適量 あらびきこしょう　少々 オリーブオイル　適量作り方 ズッキーニは輪切り、アボカドは角切りにする ...続きを読む

セットしてスイッチをいれるだけのメンチカツ作り　ノンオイルフライヤーで巨大なメンチカツを作りました。ホームパーティーのテーブルにどんと出せば、お客様に受けること間違いなしです。ノンフライヤーはセットしてスイッチいれるだけで、あとは機械任せにできるので、料理の種類をいっぱい作らないといけない日に...続きを読む

じっくり火を通したら完成の大根レシピ　材料　（4人分） 大根　1/2 ごま油　適量 鰹節　少々 糸青のり　少々 ゆずポン酢　少々 ?ポイント 大根は皮を剥いて十文字に1cmくらい隠し包丁を入れて下さい。 そうすると中までしっかり火が通ります。 ...続きを読む

すぐにできる簡単大根サラダ　暑い夏や、メインがこってりしている時に嬉しい、簡単ですぐできて、ヘルシーでさっぱりとした大根サラダです。材料　3人分 大根　5cm オクラ　9本 ポン酢　大匙2 ごま油　大匙1 ごま　適量手順 大根は千切りにして、水にさらしておく...続きを読む

インドのお菓子を自己流アレンジ　以前、インド料理店で食べて気に入ったものを自己流で再現しました。ハルワとかハルヴァなどと呼ばれ、中東から東南アジアまで、似たようなお菓子が広く知られているそうです。以下のレシピはあくまで自己流です。本場ではもっと甘ーくして、牛乳をたっぷり使っていると思います。材...続きを読む