食事ダイエット 新着記事一覧(44ページ目)

「食欲の秋」というように、過ごしやすい気候になり食欲もわいてくる季節はダイエットも気になるところ。そこで「秋の食材とダイエットの関係」を解説。

ダイエットの効果があるのは、やはり夕飯を低カロリーな食事にすること。そんな時にぴったりなのが「豆腐と海藻たっぷり雑炊」です。これのいい所は、豆腐や海藻ですごくボリュームがでるので、ご飯はほんの少しで済むこと。ダイエット中に不足しがちな植物性タンパク質やミネラルも補給できるのもメリットです。

この鍋の具材は栄養素が高く、満腹感も得られるものばかり。低脂肪で低カロリーのものを詰め込み、新陳代謝を促してくれる温かいお鍋はダイエット中の夕食にとても合います。寝る3時間前に食べる事で、体の新陳代謝を上げながら寝る事ができてほどよく消化されてダイエットができます。

ダイエット中の朝食は、飲みごたえがある「豆乳スムージー」がオススメ。豆乳は、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルを含み、また、脂肪の蓄積を防いで、活性酸素のはたらきを抑える作用があります。腹持ちがいいので、野菜やフルーツだけのスムージーよりも、豆乳を加えるのがベスト。

ダイエット中の方にピッタリの朝食は玄米ご飯です。玄米は食物繊維やビタミンも豊富で、なんといっても腹持ちが良いのが特徴です。朝ご飯を食べたのに、お昼前にはお腹が減ってしまうという方に特におすすめ。通常のお米と比べて消化に時間がかかるため、お昼のランチでのドカ食いもなくなりますよ。

ダイエット中の夕飯は、「キャベツ×白滝」の組み合わせがオススメです。キャベツは、ダイエット時に不足しがちなビタミンCが豊富で、白滝はカルシウムと食物繊維を豊富に含んでいます。量を食べてもカロリーは少ないので、ダイエット中でも安心です。

こんにゃくにはカロリーはありません。しかしお腹にはある程度たまるし、お通じにも効果的なので、ダイエットには最適の食品だと思います。おすすめなのが、飽きのこない群馬県下仁田の老舗「まるへい」のさしみこんにゃく。夕食をこのこんにゃくに替えるだけでもかなりの効果が期待できると思います。

ダイエット中の朝ごはんにおすすめなのは、「雑炊」です。同じ量の白ごはんやパンよりボリュームが出て満足感があります。野菜をなんでもたくさん入れることで、不足しがちな食物繊維もしっかりとれますし、和洋中アレンジが利くので、飽きずに続けられますよ。

冷凍しておいたバナナと牛乳・ヨーグルト、お好きな果物や野菜をミキサーで混ぜるだけ。「フィトケミカル」がたっぷり入っているので、スムージーにして飲むことで血糖値が上がりづらくなり、太りにくくなるそう。バナナのおかげで腹持ちも良く、飲みごたえもあります。

ヘルシーで栄養満点の野菜スープを夕飯に食べると、お肉や主食を減らすことができるので、ダイエットに効果的。冷蔵庫に残っている野菜は、なんでも使えます。一度にたくさん作っておけば、数日間食べる事もでき調理の手間が省けます。何日か続けていると、お腹まわりに変化がありますよ。