ワイン 新着記事一覧(18ページ目)

クリスマスにじっくり飲むなら、旨くてリーズナブルな値段の『フェッラーリ』がいい。世界のセレブが晴れ舞台で飲むこのスプマンテ、有名なだけではない。その味わいもキラリと光る。

フランス式の鍋煮込みがポトフ。煮込みは手間がかかってイヤ？ この作り方なら材料を切って鍋で煮るだけ。ワインを飲んでいても、2時間経ったらあとはあったか煮込みが待ってます！

試飲会で好印象だったミケーレ・キャルロのワイン。最新ヴィンテージをイタリアのニツ星レストラン『サドレル』東京店で、特別にあつらえた料理と合わせた。空腹時に読むと危険かも！？

フランスのワイン展示会『ヴィネクスポ』で、ナンバー1に選ばれてしまったイタリアワイン『テスタマッタ』。まさにトスカーナの風雲児、ビービー・グラーツ氏が語る、彼のファミリーとワインのストーリー。

シャトー・メルシャンが開催している、毎秋恒例の『ハーベスト・フェスティバル』を見に行った。そこで見たのは「乙女のぶどう踏み」！ブドウを踏んだことがない人はこの週末、山梨に行きたくなるだろう。

料理とワインの合わせ方が判らない？「相性料理」なるものを暗記できない？？…すべて忘れてしまいなさい。基礎的なポイントはコレだけですよ、コレだけ。この2つの原則であなたもワインと好相性になれる！

今年もボジョレ・ヌーヴォーがやってくる！という期待が高まっているいま、「予約とかいろいろあるみたいだけど、どれを選んだらいいの？」というあなた。これを読めば即決められるでしょう。

イタリアの豊かな文化を支えたメディチ家の末裔が、有機栽培のブドウで造る最高級ワイン。キャンティ・クラシコ協会の女性会長を務めたワイナリー社長が、協会とワイナリーについて語る。

ワインはナマモノ。いったんダメになったらそれまでだが、ちゃんと保存できていれば驚くほどおいしく飲めるもの。ワインショップからテーブルまで、ワインをどう扱ったらいいのか見てみよう。

ワインショップで買物するには、どこがいいの？というあなた。タイプ別ショップの見分け方と、利用のコツがあります。ピッタリのショップを見つけて３つの法則を守れば、あなたもお得意様になれる！