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ガラスの成分にチタンを加えたワイングラスは、一般のクリスタルグラスとどう違うのか？　そのメカニズムと使用感を比較してみた。

地中海のイメージで、野菜とハーブをトマト煮にしたラタトゥイユは、南仏やイタリアの赤ワインにぴったり。あなたのパーティーやディナーに、みんな大好きなこの料理はもう定番！

ニュージーランドのシンデレラワインを造る『プロヴィダンス』の醸造家が来日した！　飲んでみたそのワインと彼のワイン哲学をレポート。

リオ五輪の余韻が残るブラジル。思い出のお伴は、絶対にブラジルワインがおすすめ！長い歴史の中ではぐくまれたブラジルワインの奥深さを紹介しよう。

毎年話題になるのが、チョコに会うワイン。そんなものあるのか？と思っているあなたに朗報。ドイツ大使公邸でアイスワインとチョコをを合わせたら…！！バレンタイン向きの辛口赤ワインも同時掲載。

海外に出てワインを造る人は多いが、華やかなイメージの裏には驚くべきドラマがある。楠田浩之氏とビーズ千砂さんが語る、ワイン生産者の現実とは？　ワインの香り成分研究の富永博士も登場。

泡立つ風呂『ジャクジー』を発明したジャクジーファミリーの子孫が、カリフォルニアで造るワイン『クライン』。コマーシャルで話題になった、カリフォルニアのワイナリーを訪問。お値打ちワインの試飲レポートも。

ホワイトハウス公式晩餐会にて饗されたカリフォルニアワイン、「フリーマン・ヴィンヤード Ryo-fu シャルドネ 2013」は、実は日本人女性が造ったワインでした。ワインメーカーのアキコ・フリーマンさんが来日したタイミングにお話を伺い、噂のシャルドネと評判の高いピノ・ノワールをテイスティングさせていただいた。

料理とワインの合わせ方が判らない？「相性料理」なるものを暗記できない？？…すべて忘れてしまいなさい。基礎的なポイントはコレだけですよ、コレだけ。この2つの原則であなたもワインと好相性になれる！

オープンしたての『表参道ヒルズ』。ここになんと、プリペイドカードを使ったセルフサービスでワインの試飲ができる店が。最上階から表参道を見下ろしつつワインが飲めるレストランもチェック。