スイーツ・デザート 新着記事一覧(68ページ目)

バレンタインの時期らしい、恋にまつわる菓銘をもつお菓子のご紹介。銀座の清月堂本店と源 吉兆庵からお届けします！

節分の豆知識とともに、節分に味わいたい、厄除け、招福の和菓子を「文銭堂本舗（新橋ほか）」と「さゝま（神田）」からご紹介します。

本格的に寒くなってくるこの時期、夜空にチラチラ舞い落ちる雪に見立てた寒天デザートの作り方をご紹介します。「豆腐、寒天、黒糖」だけで作る、とっても簡単でヘルシーなお菓子。食後のデザートにもお薦めです。

シンプル美を追求する「御菓子所ちもと」。名物「八雲もち」をはじめコクとキレのある菓子は無垢な素材が映える店内で楽しむもよし、持ち帰って楽しむもよし。カロリーの気になるこの時期こそ和菓子を！

トロトロ完熟柿を利用した美しい葛仕立てデザートの簡単レシピ。旬の葡萄（りんごやみかんでも）ジュースと柿の自然の甘みを生かし、砂糖は使わないヘルシーデザートです。シャリシャリ氷ととろり葛の食感も魅力！

スイスのクリスマス菓子「ツィームトシュテルン（ZIMTSTERN）」クッキーのように見えますが、味わいはまったく違うもの。ローマジパンを使用するため、しっとりとしたアーモンドの風味が豊かなお菓子です。

カナダのケベック州限定で採集されたメープルシロップ＆シュガーを用いてスイーツやベーカリを作るコンテストの受賞者をご紹介します。

本格的なショコラの味を広めた日本のショコラティエの先駆者ともいえる川口行彦氏が作る、世界のチョコレート愛好家お墨付きのショコラをオンラインショッピングでお取り寄せしましょう！

「入船」から50mほどのところにある、知る人ぞ知るケーキ屋さん。ドイツの最高級ゼラチンを使ったゼリーをはじめ、万人に愛されるケーキたちが10種類ほど並んでいます。イチオシは「バナナケーキ」。

シュークリームは「一度作ったら、しぼんでしまった…」「作るの難しそう…」そう思われる方は、是非一度この簡単レシピをお試しください。ちょっと工夫した作り方で、手土産にもピッタリですよ。