スイーツ・デザート 新着記事一覧(54ページ目)

名物の「九十九餅」（つくももち）から、甘味喫茶の弁当のおかずに至るまで、心を込めて手作りしている目白の「志むら」。店内は、心温まる味に惹かれた老若男女でいつも賑わっています。

優しいとろみの｢葛プリン」。鍋で煉って作るので、蒸し器やオーブンがなくても手軽に作ることができます。黒蜜やメープルシロップ、キャラメルソースなどお好みの味でお楽しみ下さい。

２年に一度フランス・リヨンで行われる洋菓子の国際コンクール。今年2009年に20周年を迎えた記念すべき大会の様子を、日本チームの作品を中心にご紹介します。

古い和菓子店が次々と店を閉める新橋で、いつも変わらず温かい笑顔とお茶で出迎えてくれる「御菓子司　文銭堂本舗」。忙しいサラリーマンの町のオアシスです。

美味しいピーナッツペーストと本葛粉で作る「ピーナッツ豆腐」。もっちりとろりとした食感はやみつきになる美味しさです。

4月24日新宿マルイ本館がオープン。1Ｆにイタリア・トリノから生まれた、昔ながらのジェラート「GROM(グロム)」が日本初出店！無添加、無着色、無香料、保存料なしのジェラート・ソルベがいただけます。

「パティシェ 和泉 光一 プロデュース　4日間限定パティスリーが軽井沢にオープン」「FRuVEGe（フルベジ）プランタン銀座店4月28日オープン！」といったスイーツニュースをご紹介します。

東京・目黒の「さか昭（あき）」の名物「どら焼」は、遊び心がありながら、しっかりとした味わいです。和菓子を愛するご主人が心をこめて手作りする優しい味は、ぜひ母の日に贈りたい。

優しい味の「抹茶カステラ」レシピ。普通のカステラよりも甘さはずっと控えめで、食感は軽くふんわりしています。母の日にもお勧めです！

「赤坂青野」は菓子の美味しさはもちろん、菓子を包む小風呂敷や手提げの美しさも大きな魅力です。素敵な装いの和菓子は手土産にお勧めです。