癒しの旅 新着記事一覧(7ページ目)

全国各地、さまざまなスタイルで点在する公共の宿。「税金の無駄遣い」というイメージが付随しがちですが、今回はそんなイメージを吹き飛ばす魅力たっぷりの宿、秋田県十和田ホテルをご紹介します。

取材で訪れた数ある宿の中から、「ここはもう一度泊まりに来たい！」というおすすめの美食宿をご紹介していくシリーズ、第3回。風情ある古民家、囲炉裏で味わう料理、最高の温泉が揃った名宿をご紹介します。

取材で訪ね歩いたあちこちの宿のなかから、ガイドが「もう一度泊まりに来たい！」と心から思うおすすめ宿。今回は味よし、温泉よし、立地最高の公共の宿へ。冬期閉鎖中ではありますが、今から予約のご用意を。

冬を迎え、次々と旬を迎える海の幸。今回は、長崎・太良町の名物、“カキ焼”をご紹介。獲れたての魚介類をすぐに炭火で焼いてその場で食べる、この楽しさ！この時期は、カキだけでなく竹崎ガニも絶品。

「美食の旅」をテーマに、各地のさまざまな美食をご紹介してきたこの一年。最も人気が高かったのは、いったいどの記事だったでしょうか？ 前半の今回は、第10位～6位までをカウントダウン！

寒さが増すにつれて恋しくなる鍋料理。地の食材や旬の鮮魚を使ったおいしい鍋料理のお店をご紹介します。鍋ものと相性抜群の旨い酒が揃えば、まさに至福のときを味わえます。

大阪は箕面の静かな環境の中、個室でゆっくりと料理が味わえて隠れ家感覚は抜群という『美食倶楽部 みのお茶寮』。これぞ人に教えたくない店の代表格！ ……なのですが、実は知る人ぞ知る「有名な隠れ家」!?

6年もの歳月をかけて作りあげたという古民家は、ご主人のこだわりがあちこちに感じられる独特の居心地良さ。出汁から水に至るまで、料理への情熱も並々ならぬものがあります。高尾の隠れ家、『ろくざん亭』へ。

現地でしか味わえない本物の旨さ──。飛び跳ねるほど美味しい、それこそいくらのように目んたまが丸く飛び出るほど美味しい極上の「いくら」をご紹介。

作家・遠藤周作のエッセイに度々登場する料理旅館「湖里庵」を訪ね、琵琶湖畔へ。鮒寿司一筋200年の老舗料亭が営むこの宿に泊まれるのは1日1組だけ。文豪気分で楽しみ味わう美食の旅、いかがでしょうか？