炭水化物ダイエット(3ページ目)

「パンは太る」と言われる理由とは？パン食は太るのか、それとも太らないのか？一般的に、ご飯食よりもパン食は太りやすい、と言われていますがそもそも、その理由は何なのでしょうか？■脂質が多いご飯1食分（普通盛り茶碗1杯）の脂質が0.4gなのに対し食パン1枚の脂質は2.0g。大差ないように感じますが、ご飯は...続きを読む

ダイエット中も食べられる、太らないパンとは？パンの種類はさまざまダイエット中の主食にはご飯がオススメですが、パンの選び方や一緒に食べるおかずや具材の組み合わせ次第ではダイエットに向く主食にもなり得ます。最近はさまざまな種類のパンを購入できるようになってきたので、その選び方のポイントを心得ておきましょ...続きを読む

お好み焼きは太る？選び方次第でダイエットの味方にキャベツたっぷりでヘルシー？それとも、そばやマヨネーズで太る!?＜目次＞麺やお餅のトッピングで100～200ｋcal以上上乗せに！チーズやマヨネーズ、天かすも、かけるほど高カロリーに太りにくいお好み焼きのトッピング＆メニュー、頼み方たこ焼きは太る？――...続きを読む

ピザ・パスタを食べると太る？その理由とはクリーム系パスタは、控えめに！ずばり、ピザやパスタは太るのか。その答えは「メニュー選びや食べ合わせ、食べる量を工夫すれば太りません」となります。その各論に向かう前に、まずはダイエッターが気になる炭水化物問題について、解説したいと思います。＜目次＞ピザ・パスタ・...続きを読む

麺類のカロリー比較！ダイエット中におすすめの麺類は？麺類は太る、というのは一概には言えませんが……ラーメン、パスタ、そば、うどん。麺類は、主食の中でも太りやすい食材として知られていますが、それぞれの製法やレシピが異なるため実はカロリーにかなりの差があります。太りやすい麺と太りにくい麺があるのです。ラ...続きを読む

中華麺のカロリーは？そば・うどんなど太らない麺の選び方・食べ方ツルっと口当たりよく食べられる麺類。ダイエット食としてはどうなの？ご飯に比べて、口当たりもつるっとさっぱりしていて、お腹にたまりにくいので、何となく軽食的なイメージのある麺類。でも実はダイエット中には注意が必要なメニューでもあるんです。麺...続きを読む

麺類はやっぱり太るの？麺類のカロリー比較！麺類も賢く選択すれば怖くない??日本人が主食とするご飯、パン、麺類のうち、ダイエットに向いているのはご飯食、不向きなのはパンや麺類と一般的に認識されていますが、麺類と言っても、ラーメン、パスタ、そばなど種類は様々。麺類ならどれも太りやすい食品になってしまうの...続きを読む

ラーメンで太らない方法「ラーメン大好き！」という方はとても多いもの。普段なら我慢できるのに、お酒を飲むとついつい〆のラーメンを食べてしまって翌朝後悔する、といった話も良く聞きます。ラーメンにはどんな成分的特徴があるのか、何がいけないのかを知り、どうやってリセットしていくのかを知っておきましょう！＜目...続きを読む

｢ルチン」はそばの特徴的成分！「そば（蕎麦）」にはダイエット＆美容にとって嬉しい成分がたくさんあるのをご存じですか？今回はそばに含まれる成分や特徴を詳しく解説しながら、そばを1週間食べることでダイエットを効率よく成功に導く方法をご紹介していきたいと思います。＜目次＞そばにはルチンやビタミンBが豊富で...続きを読む

ごはんでキレイ、ごはんでイキイキ！－。若い女性を対象に、全国横断お米・ごはん食シンポジウム「HAPPY!!ライススタイル」（主催：JA全中他）が先日（12月17日）那覇市内のホテルで開催されました。私も後援の食糧庁の関係者として参加しました。主題は健康にも美容にもいいごはんを見なおそう！というもので...続きを読む