料理のABC関連情報(77ページ目)

冷え症、ダイエットにも！美と健康にエビ入りニラまんじゅうニラの力で健康に美しく！ニラは、調理方法によって効能が変わってくる野菜です。細かく切って、10分以内に豚肉などのビタミンB1と混ぜると疲労回復に、そのまま加熱して切ると、冷え性やダイエットに良いと言われています。今回はエビを入れた「ニラまんじゅ...続きを読む

新潟にお住まいの久須美さまが送ってくださったおもしろ料理を、一人で楽しむのはもったいないので、紹介します。よろしかったら、あなたの街で見かけた、おかしな料理の画像を送ってください。掲載させていただいた方には、もれなく、もしかしたら、「500万人に見られるかもしれない！！」というドキドキ感を、プレゼン...続きを読む

イタリアンガイドの沈さんもびっくり！玄米茶と庄内麩と豆腐を組合わせた創作料理“豆腐のイタリアン”身体に良い物だけで作りました。香ばしさといい歯ざわりといい、言う事なし！豆腐の、イタリアン！？■材料■・木綿豆腐......1丁・庄内焼き麩......適量・玄米茶......大さじ2～3・粉チーズ......続きを読む

2.魚介類・練り製品3.野菜・茸類4.豆腐・海草・豆類・乾物・果物5.卵・乳製品・粉・その他1.肉類・ハム・ベーコン【牛肉】ビーフストロガノフ牛肉のトルコ風煮込み手抜きブラウンシチューエノキと牛肉の醤油炒め弁当の肉おかず【豚肉】ゆで豚豚肉とネギの炒めものスペアリブスタミナ焼き肉豚肉のネギソースサラダ...続きを読む

北海道は、森駅の駅弁として有名な『阿部商店のいかめし』は、全国で開催される駅弁フェアーでも、常にトップ位置をキープしてると聞きます。今日はその人気モノを作ってみようと思います。が、同じように作ったんじゃ芸がないってことで、本来なら、イカに米を詰めて煮込むところを、ちょっとひねって、別々に炊くことにし...続きを読む

家族が全員揃った休日に、上がふわふわで下がカリッカリの中華焼き饅頭（焼きパオズ）を作ってみませんか。2次発酵から焼き上げまでの工程をホットプレートで行います。中に入れる餡（具）は、季節の野菜を色々取り合わせて。また、何も入れずに焼いて甘味噌だれをつければ、群馬名物の焼きまんじゅうのよう。。。今週末に...続きを読む

いくつになっても、女の子は可愛いものが好き！2.三色アイスサンドお内裏様とおひな様紅白のカマボコを薄く切って、半分に折った楊枝で止めて、顔はうずらの卵、男雛にはキュウリ、女雛にはレモンを飾りました。◆次ページは、ひし餅代わりのアイスクリームサンド1-2続きを読む

「忙しくて、忙しくて、子供達に何にも作ってあげられない。」と、お嘆きの働くお母さんへ。買えば事が済むこの時代に、作ってあげたいと思う気持ちが、子供にとっては嬉しいのではないかと....。でも、気持ちだけでは、お腹がいっぱいにならないので、心を伝える超簡単レシピを、あなたにおくります。（使用した炊飯ジ...続きを読む

その辺に食べ残しのミカンはないですか？「酸っぱーい」、「あんまりおいしくなーい」などと言われて、コタツの上でカサカサになってる可愛そうなミカン、、、ありますよね。今日は、それを使って料理を作ります。ポークソテー★みかんソース■材料4人分・豚ロース.......4枚・塩コショウ......少々・片栗粉...続きを読む

＜目次＞鍋を使った簡単な温泉卵の作り方温泉卵の作り方……お鍋で作るときに用意するもの（材料）温泉卵の作り方・レシピ温泉卵の作り方まとめ鍋を使った簡単な温泉卵の作り方温泉卵の作り方卵を60～70℃のお湯に入れて、温度を持続させておけば、生卵は簡単に温泉玉子になる！では、それを踏まえて、完全なる温泉卵作...続きを読む