料理のABC関連情報(75ページ目)

もやしが主役の和え物です。アクセントにラー油で和えたネギをたっぷりのせました。焼肉や中華料理のサイドメニューにどうぞ。

エビのチリソース煮、美味しいですよね。でも、家で作ると、あの海老のプリプリした食感が中々出ないのでは？それに油通しも面倒。そんな方にお勧めしたいレシピです。

『世界ウルルン滞在記』で、ルーマニアのお母さんが教えてくれた焼き菓子は、素朴で優しくて、何故かしら、懐かしい母の味がします。（4月5日ページ追加）

【即席舞茸ごはん弁当】【いなりずし弁当】【コロッケサンド】【麦飯弁当】【カルビ焼肉弁当】です。気温が高くなりますので衛生面には十分気をつけましょう。

五月の第二日曜日は母の日です。火を使わずに簡単に作れるビスケットケーキと、カーネーションに「ありがとう」の言葉を添えて贈ってあげませんか。

クリスマスにぴったりの簡単でおいしいケーキを紹介します。火を一切使わないので、子供にも作れます。テーブルに、苺のキャンドルライトをいっぱい灯しましょう！

お米とカット若布をアサリの茹で汁で炊いて、剥き身を混ぜました。今日の炊き込みご飯は、おかず要らずのご飯ではなく、おかずの味がひきたつよう、薄味にしあげてあります。

ずんだ餅のレシピです。ずんだといえば、茹でた枝豆をすりつぶして、砂糖で味付けたもの。餅や団子にからめて食べます。冷凍枝豆からの作り方をご紹介！

他のガイドさんの料理に挑戦！シリーズ、第二弾は、イタリアン。沈さん紹介の「ブイヨンいらずのミネストローネ」のレシピに、わが意を得たり！世界中の母親が思う事は、おんなじ。

【大根一本で2品のおかず作り】大根をくり抜いて挽き肉を詰めて煮込みます。くり抜いた大根を使って大根餅を作ります。お年寄りにも小さな子供にも喜ばれる二品の料理をご紹介。