料理のABC関連情報(26ページ目)

薄めたアンに、ゆるめに固めた寒天を入れ、カロリーをぐっと抑えた、涼やかなおぜんざい。暑い日にピッタリの冷たいデザート。

夏に食べる牡蠣として有名な、庄内浜の岩牡蠣の漁が、今年も始まりました！6月から8月中旬まで楽しめます。

前夜の鮪の刺身の残りや、安価なブツを使って作る炊き込みご飯。生姜の香りがさわやかな、大人味の夏向きご飯。

よく、ハンバーグやステーキの付け合せに出てくる、人参のグラッセを、今日は炊飯器で簡単に作ります。

とても酸っぱい夏みかんを、寒天の力を借りて、爽やかで身体にやさしいデザートに変身させます。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる漬物も、買うとなると少々値が張ります。今日は、パパッと作れるピリっと辛いキャベツの漬物を紹介します。

鶏モツの中では食べやすい砂肝のレシピ・料理です。下ごしらえ方法からご紹介しています。

簡単お弁当3つ。出掛ける前に疲れてしまっては元も子もありません。夕飯を作るついでに下ごしらえをしたり、残りものを活用する際は、季節がら、十分気をつけて！

フライパンに焦げが何度もくっつくのはとても厄介ですよね。例えば、玉子焼きなど、一部分だけの焦げつきなど……。実は、焦げ付くのが癖になってるかも？フライパンの焦げ付きの対策とその除去方法を紹介します。ぜひ一度この改善方法をお試しください。

キャベツが1個100円。玉ねぎ1/4個10円。ベーコン2枚で50円ほど。160円で4人分のおかずが完成。パンにもご飯にも合います。