中国茶関連情報(9ページ目)

中国茶を現地で買う場合の「量」の単位、日本のようにグラム単位ではないので、なんだか複雑ですね。しかも、台湾と大陸だと違うんです。（6/9補強しました。）

台湾木柵でのお茶の勉強を経て台湾茶ドットネットをオープンさせた大倉さんに、いろいろお聞きしました。

おいしいプーアール茶のゼリーを作ってみませんか？とてもおいしいデザートが手軽に作れます。

2003年4月5日,6日と「聞茶」大会が開催されました。私も生徒として参加して来ましたので、そのときの様子などご紹介しましょう。

ワインでは一般的なテイスティングノート。今日飲んだお茶のことなどをあれこれと工夫しながらノートにつけてみましょう。

ホワイトティーという言葉の持つエスニックな雰囲気や不老不死伝説などをイメージして作られた「癒しの香水」です。

甜茶のみならず、最近では花粉症に効果のあるお茶が登場しています。「べにふうき」もそのひとつ。実態に迫ってみました。

昨年中国緑茶でペットボトル界の勢力図を塗り替えた中国茶ですが、その後のトレンド、探ってみました。

この季節年末バーゲンや福袋の話しが出まわりますが、中国茶も例外ではありません。既に終わってしまったところもありますが、バーゲン＆福袋情報お届けします。

茶葉を使った様々な製品。最近では日本でもいろいろ見かけますが、高山茶で定評のある台北の茶荘「茗心坊」が、香りの良い高山茶で入浴剤を作りました♪