中国茶関連情報(6ページ目)

I-sysTABLE（アイシス・テーブル）台湾茶のアイシス・テーブルオーナーの瀬津さん「アイシス・テーブルの始まりは、ウェブマガジンでした。」そう語るのは、九州佐賀県を拠点に台湾茶を中心に展開する「アイシス・テーブル」オーナーの瀬津由紀子さん。瀬津さんは、もともとフリーのライター。東京日本橋で古美術...続きを読む

『極める台湾茶』の表紙中国茶の本は巷にあれこれ出ています。その多くが入門書で、網羅的な知識が記載されていて、それはそれなりに役に立つのですが、一方で、台湾のお茶に関する本は、とても少ないのが現状です。谷本陽蔵先生の『新訂中国茶の魅力』が台湾茶について詳しく書かれていますが、これはどちらかというと専門...続きを読む

素夢子古茶家の店内京都で韓国の伝統に出会う京都は三条烏丸の路地を少しだけ入った場所に、韓国のお茶を愉しむことのできるカフェがあります。「素夢子古茶家（そむしこちゃや）」と名付けられたその店は、いかにも京都らしいたたずまいのお店。しかし、京都らしいとはいうものの、町やの風情を残している外観でありながら...続きを読む

和菓子とお茶の良い相性和風カステラのよう空気がだんだん冷たくなってくると、暖かいお茶がおいしくなってきます。折角おいしいお茶をいただくときには、一緒においしいお菓子も楽しみたいもの。中国茶のお菓子だからといって、中国のお菓子を選ばなければならないということはありません。折角日本に住んでいるのですから...続きを読む

10月のイベントカレンダー10月に開催されるイベントと講習会の日程です。基本的には特に記載の無いものはあらかじめ予約が必要なものです。すでに予約を締め切っているもの、満席になっているものもございますので、ご注意ください。詳細は、それぞれの主催者にお問い合わせください。日付イベント内容10月1日（土）...続きを読む

3月のイベントカレンダー3月に開催されるイベントと講習会の日程です。基本的には特に記載の無いものはあらかじめ予約が必要なものです。すでに予約を締め切っているもの、満席になっているものもございますので、ご注意ください。日付イベント内容3月14日（月）■お茶の淹れ方講座１（東京）主題：台湾茶藝の本格的な...続きを読む

続いて、2004ベスト中国茶専門店&茶館10です。どんなお店がならんでいるのでしょうか？早速見てみることにしましょう。第１位１７９票遊茶住所：渋谷区神宮前5-8-5-100電話：03-5464-8088営業：11:00～19:00ＨＰ：こちら老舗の品揃え、圧倒的な知名度、そして全国的なプロモーション...続きを読む

中国茶と中国茶器の専門店「恒福茶具」オンラインショップオーナーインタビュー再開第二弾は、宜興の若手作家の作品を大変リーズナブルに提供してくれる「恒福茶具」さんです。実は、このお店、なかなか手ごろで使いやすい「倣古壷」をいろいろと置いてあるというだけで、惚れてしまったお店なのです。オーナーの白川好伯さ...続きを読む

新春恒例のお茶の福袋。さて、その第二段。いろんな茶荘でいろいろと企画が始まっています。第二段は、「遊茶」、「台湾烏龍茶」、「武谷清風堂」、そして「ティーズリンアン」の福袋情報です。老舗の貫禄、遊茶の福袋まず最初は、老舗中国茶専門店の「遊茶」の福袋。昨年も新年早々、お客さんが並んでいましたが（実は僕も...続きを読む

新春恒例のお茶の福袋。毎年いろいろと話題になりますが、12月になったとたん、予約を受け付け開始するお店も出現。まず第一弾として、福袋情報常連のL'O-Vuとレピシエの福袋情報をご紹介します。あわせて、華泰茶荘のとても面白い企画福袋茶会を紹介します。L'O-Vuのお年玉＜福袋＞まず第一弾は名古屋の素敵...続きを読む