日本酒
おすすめの日本酒(12ページ目)
日本各地のおいしいお酒やうまいものを全力でご紹介する「全国うまい酒うまいもん探訪」シリーズ、「うまいっと声に出して飲みたい日本酒」シリーズ、「ちょっと気になるこの一本」シリーズの記事をまとめました。
記事一覧
ちょっと気になるこの一本 「レモンハート」で紹介。幻の酒
ガイド記事
友田 晶子お酒のウンチク漫画「レモンハート」で紹介された福井の『常山』。掲載後には問い合わせ殺到で今や幻化しはじめた逸品だ。なんと我が高校のお隣りで造られていたから驚き！
ちょっと気になるこの一本 季節限定「船中八策ひやおろし」
ガイド記事友田 晶子秋風が吹くこの季節だけの限定酒が「ひやおろし」。最近じわじわ人気のこの商品、特に高知司牡丹の『船中八策 ひやおろし純米原酒』は昔ながらの本格造りだ。
特別純米なのに吟醸香、京の不思議なお酒 ハクレイ酒造の香り酒『香田』
ガイド記事友田 晶子吟醸造りじゃないのに、華やかな果実の香りを持つお酒がある。低アルコールじゃないのに悪酔いしない。おまけに「癒し」の効果まで期待できる。生まれは京都の丹後。
ちょっと気になるこの一本 ワインバーに似合う純米熟成酒
ガイド記事友田 晶子埼玉県 天覧山の純米熟成酒『古天 一九九七』。ドイツやアルザスのワインボトルのようで、我がバーのカウンターに妙にしっくり。熟成酒らしいシェリーのような甘く香ばしい香りがほんのり。
ちょっと気になるこの一本 人気急上昇、『醸し人九平次』
ガイド記事友田 晶子最近めきめき人気急上昇、名古屋のお酒醸し人九平次。印象的な名前とラベル。『純米吟醸 雄町』を一口飲んだとたん、私は九平次に恋をしてしまいました。
ロケ地酒蔵が発売、吟醸『白い船』 映画公開記念の限定酒
ガイド記事友田 晶子映画「白い船」の舞台になった島根県平田市の石橋酒造が地元の米と水で、吟醸酒を限定発売。その名も「白い船」。美しいラベルは映画以上に気になる～。
「ポスト十四代はこの酒だ」を検証 dancyu「日本酒特集」を斬る
ガイド記事友田 晶子dancyu3月号の日本酒特集で、日本酒の専門家や愛好家たちが注目の銘柄を金銀銅のメダル付きで紹介。早速集めた、全7銘柄！我がワインバーで二日間にわたっての試飲会。愕きの結果と裏話公開。
桜の名がつく銘酒 しっぽりと心通わす花見酒
ガイド記事友田 晶子ワイワイがやがで、花なんか見てないでしょ。今年はしっぽり好きな人と二人で、近所の桜の木を愛でましょう。もちろん片手には日本酒。「桜」の名がつく銘酒集めました。
あづまみねの純米吟醸酒「鸛（コウノトリ）」 友田が選ぶ今月のこの一本 師走
ガイド記事友田 晶子今、これをおすすめせずしてどうする。ハイ、その名も「鸛（コウノトリ）」。新宮「敬宮愛子」さまご誕生を祝い幸せを運んでくれるこのお酒に乾杯しましょう。
粋で・いなせで・ちょっとがらっぱち！ 網元料理『萬蔵丸』で酒の会
ガイド記事友田 晶子湘南名物《しらす》の繊細で滋味豊かな味わいにぴったりの日本酒を味わう会が、網元料理『萬蔵丸』で開かれた。粋でいなせでちょっとがらっぱちという猟師町ならではの酒の会に潜入しました
