うどん関連情報(2ページ目)

残念ながら閉店しましたさぬき小町うどん南池袋店【100円さぬきうどん都内に増殖中】2003年1月31日はうどん屋さんのオープンラッシュとなった。先行したはなまるうどんは原宿店、新宿西口店に続いて下記の店が同日オープン。1月31日（金）東京吉祥寺北口店1月31日（金）東京阿佐ヶ谷店1月31日（金）東京...続きを読む

加須代表子亀の人気メニュー冷汁うどんテレビ東京の人気番組TVチャンピオン2003年1月9日放送（東京エリア）は全国うどん職人選手権。皆さんご覧になっただろうか。讃岐・稲庭・加須・五島のうどん産地の職人がうどん職人日本一の座を競って売上高勝負をした。ショウ的演出もあると思うがなかなか意表をつく企画もあ...続きを読む

３大うどんの問い合わせをいただいたので考察してみたい。稲庭うどんの記事で軽い気持ちで書いたのだが一般的には讃岐・稲庭・名古屋きしめん。の説と名古屋の代わりに水沢うどんが入ると思っていた。何のために３大と３つ選ばなければいけないかは分からないが日本人は３つ選ぶのが好きらしい。(笑)他の説を紹介しよう。...続きを読む

『綾』じょうれんうどん『綾』の人気メニューのじょうれんうどんだが「じょうれん」の意味がわかった。香川出身の方から「じょうれん」の意味をご指摘いただいた。綾のご主人にも問い合わせて意味を教えていただく。何となく何処かで見かけたような記憶で『縄連』という字を当ててしまったが間違いだとわかった。どこかで見...続きを読む

2004年末残念ながら閉店しましたさいたま市の大宮エリア、旧17号線、中山道に「おじいちゃんち」といううどん屋さんが有るのに気がついたのはつい1年ほど前だろうか。通る時はいつも朝だったり、夜遅かったりでなかなか入ってみる機会がなかった。何が気になっていたかといえば『足踏みうどん』のフレーズだ。『手打...続きを読む

カップうどんの味付けは販売エリアによって違うのか。噂話レベルの話かと思っていたら『どん兵衛』のメーカーの日清食品ではWEBで堂々と宣言していた。やっぱり自分でも確かめたくなって友人の協力で東西の『どん兵衛』を入手した。購入は販売エリアの境界線の天下分け目の関が原を挟んだ岐阜県と滋賀県のコンビニで買い...続きを読む