ウイスキー、おススメのこの一瓶(4ページ目)

新しい年も「ワールドウイスキー碧Ao」を飲もうワールドウイスキー碧Ao2019年もあとわずかとなった。今年のウイスキーシーンで最も大きなニュースは、「サントリーワールドウイスキー碧Ao」（700ml・43％・￥5,000税別希望小売価格）の誕生であろう。発売時の記事で述べているが、ウイスキーの歴史上...続きを読む

響ジャパニーズハーモニーはかぐや姫響ジャパニーズハーモニーブレンデッドウイスキー「響」は、ちょうど30年前の1989年に誕生した。“サントリーの技術の粋を結集したブレンデッドウイスキー”として香味開発されたプレミアムウイスキーである。以来、日本の最高峰ブランドとして、世界的に高い評価を得るとともに賞...続きを読む

いま最も話題性の高いワールドウイスキー「碧Ao」を贈ろうワールドウイスキー碧Ao母の日におすすめしたのがウイスキー樽で熟成させた梅酒、「山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽熟成梅酒」（『山崎蒸溜所焙煎樽梅酒／母の日に送りたい令和の酒』記事参照）だった。では、父の日プレゼントにふさわしい酒は、何か。イチオシは、いま大...続きを読む

100％国産米から生まれたジャパニーズクラフトウオツカジャパニーズクラフトウオツカHAKUいまやウオツカといえばアメリカ。歴史的にみればロシア、ポーランドやフィンランド、スウェーデンなど、どちらかといえば東欧、北欧あたりの酒のイメージがあるが、ウオツカ生産量が最も多い国はアメリカである。そしてウオツ...続きを読む

令和の酒、山崎ウイスキー樽で熟成させた梅酒を贈ろう響ジャパニーズハーモニー今年の母の日は5月12日。お母さんがお酒を嗜まれるという方から、ウイスキーを贈るならば何がいいか、と相談されることがままある。迷わずにわたしは「響JAPANESEHARMONY（ジャパニーズハーモニー）」（700ml・43％・...続きを読む

4月16日、5大ウイスキー・ブレンデッド「碧Ao」新発売ワールドウイスキー碧Ao年明け1月の記事で『Ao碧・世界初自社保有5大ウイスキー・ブレンデッド』発売を予告した。そのサントリーワールドウイスキー「碧Ao」（700ml・43％・￥5,000税別希望小売価格／数量限定）が4月16日、遂に発売された...続きを読む

50年前、はじめて一般見学者を受け入れた蒸溜所グレンフィディック15年今回は半世紀前にウイスキー業界に新風を送り込んだ蒸溜所のシングルモルトウイスキーを紹介しよう。いまでこそ多くの蒸溜所が一般見学者を受け入れ、主要な製造現場の見学コースを設けて、ウイスキーにより親近感、愛着を抱いてもらえるよう努めて...続きを読む

まずはソーダ水で割った気軽な“レモンサワー”こだわり酒場のレモンサワー350ml缶今回記事は、リーズナブルな1,000円～2,000円のお手頃価格帯のウイスキーのなかから、香味個性の異なるいろんなタイプのおいしいハイボールを自宅で気軽に楽しんでみようという提案である。ここしばらく“クラフト”や“マイ...続きを読む

長期熟成ウイスキーのポテンシャルと希少性バランタイン21年ウイスキーの製品にはブランド名とともに10年とか15年といったエイジングを謳ったものがある。その年数は最低酒齢、つまり最低熟成年数を示している。たとえば12年とあれば、12年以上樽熟成したウイスキーですよ、ということになる。つまり平均酒齢はそ...続きを読む

ブレンデッドにはじまり、ブレンデッドに終わる響JAPANESEHARMONY「ウイスキーはブレンデッドにはじまり、ブレンデッドに終わる」と言ったのは誰だったか。確か紀伊國屋書店創業者の田辺茂一（1905−1981）だったような気がする。なんせ1970年代の出版物に書かれたものを、わたしは1980年代...続きを読む