快眠食材・快眠レシピ

昔から眠れないときに食べていた昔は王室料理にも使われていました（画像：日本新薬株式会社提供）地元の良さを見直し、美味しく安全なものを食べたいという思いから、地域の伝統的な野菜に人気が高まっています。全国的に有名なものとして、京都の京野菜や石川県の加賀野菜があります。風土や食習慣が他の地域と大きく異な...続きを読む

ありふれたアミノ酸？アミノ酸グリシンとは毎日の生活の質に深く関わる睡眠の質。ぐっすり眠ってすっきり目覚める方法はあるのでしょうか？私たち人間の体の6割は水分で、2割がタンパク質、残り2割が脂肪などからできています。筋肉や皮膚を形作っているタンパク質は、アミノ酸がいくつか集まって合成されます。アミノ酸...続きを読む

夏の準備は進んでいますか？スリムになりたい！よし、ダイエットだ！ということで頑張っている人も多いことの時期。でも特別な人を除いて、ダイエットは空腹との闘いでもあります。今回は、お腹が空いて眠れないよ～という方のために、コバラに効く低カロリーなお菓子をご紹介します。【目次】■こんにゃく系なら⇒P.１■...続きを読む

隠れた催眠効果！緑茶のうまみ成分茶葉には催眠効果のあるテアニンが含まれていますお茶には興奮作用のあるカフェインが含まれていることがよく知られていますが、実は睡眠を促す成分も含まれています。緑茶のうまみに関与する成分「テアニン」です。テアニンはお茶と一部のキノコに含まれるアミノ酸の一種。乾燥した茶葉の...続きを読む

世界中で愛されている寝酒ブランデーのストレートも、りっぱな寝酒になります寝つけないときには寝酒を飲む文化が、洋の東西を問わずあります。日本では不眠の対策として、睡眠薬よりも寝酒を好まれています。確かに、アルコールを飲むと寝つきがよくなることには、科学的なデータがあります。英語で寝酒のことを「ナイト・...続きを読む

ニンニクで臭みを抑えたかつおは、シャキシャキ生野菜とよく合います。背の青い魚には、快眠ビタミンが含まれる青魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）がカラダに良いことは、既によく知られています。さらに青魚には、体内時計の調節を行って、睡眠と覚醒のリズムを正常にしてくれるビタミン12と、血行改善や冷え性...続きを読む

枕が変わっただけで寝つきが悪くなるのに、まして連休や夏休みで行く夫の実家でなんて、熟睡できない！とお悩みの貴女へ。グッスリ眠れる３つのアミノ酸と、それらを上手に取る料理レシピをお教えします。旦那さんのご家族にも披露すれば、料理の上手い嫁と見直されますよ。【目次】これで安心して、旦那さんの実家へ行けま...続きを読む

煮込むほどにおいしい牛スジのボルシチロシアに学ぶ体が温まる料理冷え性に悩む人にとって、これからの寒い冬は、寝つきが悪くなるイヤな季節になります。そんなときの強い味方は湯たんぽなどの保温アイテムですが、体の中から暖めることもお忘れなく！漢方では、寒い土地で育った食材は体を温めてくれる、と考えられていま...続きを読む

豆と玄米のパワーあふれる炊き込みご飯休日にまとめて炊いて、冷凍保存して常備食に！大豆、グリンピース、小豆などの豆類には、ビタミンB12やトリプトファンが多く含まれています。ビタミンB12は、睡眠と覚醒のリズム障害の治療にも使われています。また、トリプトファンは、睡眠ホルモンと呼ばれるメラトニンの原料...続きを読む

これで快眠！不足ミネラルを補給できる「小女子とナッツの煎り煮」マグネシウムが不足すると、神経が不安定になり、筋肉が痙攣しやすくなります。夜に足がつってしまっては、安眠できません。そんな時は、クルミやアーモンド、ピスタチオ、落花生、カボチャの種、ゴマ等の種実類で、マグネシウムを補いましょう。また、カル...続きを読む