まとめ買いに出かける前の3つのチェックポイント
● 買い物に出かける前に冷蔵庫をチェック |
| 慣れてくれば頭の中にざっと冷蔵庫の中身を思い浮かべることができますが、それまでは冷蔵庫に残っているものやなくなってしまった常備食材などをメモしてから出かけましょう。 |
● 買い物をしながら一週間の献立をざっくり考える
週末のうちに作り置きできるものを用意し、忙しい週半ばはそれらに少し手を加えて食べられるメニューだと後半が楽です。
あんまりきちんと考えすぎて、急なお誘いや残業などの変更に対応できなくなっても窮屈なので、献立はざっくり考えておきます。足りなかったときはレトルトや一品だけお惣菜を足すなどして対応しても○。
● 冷凍できるものは多めに買って小分けにして保存
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| 肉類は安いときに多めに買って冷凍しておくと便利です。一度解凍してしまうともう一度冷凍はできませんので、一回に使う分程度の大きさで小分けに保存。冷凍保存でも2～3週間を目処に使い切りましょう。 |
野菜は冷凍保存が難しいものが多いですが、肉類など冷凍できるものが安かったときは多めに買って、小分けにして冷凍しておくと便利。煮物などの料理も、冷凍できるならば小分けにして保存しておきましょう。
最初は上手くいかないこともあるかもしれませんが、慣れてくれば意外と簡単です。冷凍保存できる食材や缶詰・レトルト食品などを常備しておくこと。また、メニューはざっくりと決めておくだけでOK。残業や急なお誘いなどにも上手く対応できるようにすることが節約でもツラくならないコツです。
次回記事では「なんだか節約できそうな気がするけど、難しくないの？」と思われた方のために、実際に私が行っているまとめ買いとそのメニューをご紹介します。
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