五輪前に行く！ 天国なリゾート ウィスラー(4ページ目)

一日の始まりは、ローカルに人気の朝ゴハン

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2005年オープン、エレメンツのブレックファーストメニュー

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夜も明けきらない朝7時過ぎ。ゴンドラ乗り場にはすでに多くのスキーヤーやボーダーの姿がありました。彼らのお目当てはフレッシュ・トラック。朝一番のゴンドラに乗って、まだ誰も滑っていないフカフカのパウダーを味わうのです。こちらの人たちのパウダーへの情熱は並々ならぬものがありますよ。

とはいえ、ときには天気が悪い日もあるし、気分が乗らないときもある。そんなときはふもとのヴィレッジでのんびり朝ゴハンを楽しみましょう。

ライブ感たっぷりのカウンター席。夜はタパス料理を楽しめるビストロバーに

ローカルに朝ゴハンが人気のお店といえば、ヴィレッジ内にあるElements（エレメンツ）。朝8時から14時までのブレックファーストメニューに並ぶのは、目玉焼きや卵焼き、エッグ・ベネディクトなど、さまざまなスタイルの卵料理。一見ざっくり焼きあけたような卵焼きも、食感と野菜とのハーモニーが絶妙。さりげなく添えられたベーコンやトマトも滋味深い味わいです。

壁に飾られた絵にもセンスが感じられる

ポップな赤い壁が目を引く店内は、ほどよくスタイリッシュでオシャレ。とはいえ気取った感じはまったくなく、ファミリーでもリラックスできるムードで、ブランチをゆっくり楽しむローカルも多く見かけました。

夕方からはタパス（小皿料理）を楽しめるビストロバーになり、これまた人気。2006年にウィスラーのコミュニティー誌でベストタパスレストランに選ばれたほどです。

■Elements Urban Tapas Parlour

• 所在地：102B-4359 Main St. Summit Lodge, Village North Whistler, B.C.
• 地図：Summit Lodge and Spa内
• ＴＥＬ：604-932-5569
• 時間：ブレックファースト8:00～14:00、ランチ11:00～14:00、イブニング・タパス16:00～23:30
• ウェブサイト：Elements Urban Tapas Parlour

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