グルメ・各国料理(海外)/アジア・アメリカ美食旅プラン

元祖で味わう! 刺激的なシンガポール名物(2ページ目)

名物料理の多いシンガポールですが、今回はスパイシーな刺激がクセになる大人の味わいの「ブラックペッパークラブ」をご紹介します。

古屋 江美子

執筆者:古屋 江美子

旅行ガイド

カニの調理法は30種類以上! ロングビーチ

House Speciality Prawn
カニのほかにもエビ、アワビなど多彩なシーフードが味わえる

Long Beach Seafood Restaurant
広い店内はいつも賑わっている。休日は行列ができるほど
ブラックペッパークラブ発祥の店が、ロングビーチ・シーフード・レストラン。1946年創業の老舗で、テレビや雑誌などの地元メディアではおなじみ。海外からの評価も高く、イギリスの『サンデータイムズ』誌で“シンガポールのトップ50レストラン”に選ばれたこともあります。

シンガポールに5店舗を展開していますが、今回はデンプシーにある支店を訪れました。このエリアはデンプシー・ヒルと呼ばれ、軍の兵舎やバラックをバーやギャラリーなどに改装し、洒落たレストランも集まる話題のスポット。すぐ近くのタングリン・ビレッジと共に人気を集めています。

Long Beach Seafood Restaurant
魚もたっぷり入ったチャーハンは、パラリとした仕上がり
店内はいつもローカルでいっぱい。昼間は暑いシンガポールも、夜はだいぶ過ごしやすいので、テラス席もおすすめです。看板メニューのブラックペッパークラブには、スリランカ産の蟹を使っているそう。カニを使った料理だけでもざっと30種類近くあり、その他のシーフードも充実しています。チャーハンなどの一品料理も多く、予算は一人60シンガポールドル(約3,700円)前後から。

■Long Beach Seafood Restaurant@DEMPSEY
  • 所在地:25 Road #01-01
  • 地図:DEMPSEY HILL(DEMPSEY HILL GREEN内)
  • TEL:6323-2222
  • 時間:ランチ11:00~15:00、ディナー17:30~翌1:30
  • ウェブサイト:Long Beach Seafood Restaurant

※2009年1月現在 1シンガポールドル=約61.2円
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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※海外を訪れる際には最新情報の入手に努め、「外務省 海外安全ホームページ」を確認するなど、安全確保に十分注意を払ってください。

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