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途中、オーブンの中をのぞいて、ブロッコリなどが焦げそうになっていたらアルミホイルをかぶせます。
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米が炊きあがり、野菜に火が通ったら、オーブンから取り出し、上から溶いた卵をかけ、さらにおろしたパルメジャーノ・レッジャーノ・チーズをふりかけます。
すぐにオーブンに戻し、２２０℃でさらに３分焼き、卵の表面が固まったら完成です。
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